Η επίδραση της διατροφής στον ελληνικό πολιτισμού, ήταν ο κεντρικός άξονας της εκδήλωσης που περιελάμβανε χοροθέατρο, εισηγήσεις και προβολές ταινιών. Η εκδήλωση που πραγματοποίησε ο Σύλλογος Πολιτισμολόγων Θεσσαλίας και το Διαχρονικό Μουσείο Λάρισας, έγινε στο πλαίσιο των δράσεων του 2oυ Φεστιβάλ Open Nights (σ)ΤΡΟΦΗ. Αφού παρουσιάστηκε χορευτικό δρώμενο από την ομάδα χορού «Off Art», το κοινό παρακολούθησε μια ενδιαφέρουσα εισήγηση με θέμα την εξέλιξη της διατροφής στον ελλαδικό χώρο και τη σημασία της μεσογειακής διατροφής στον ελληνικό πολιτισμό, από την πολιτισμολόγο κ. Κανελοπούλου Διονυσία. Στη συνέχεια ο επίτιμος διευθυντής Αρχαιοτήτων Υπουργείου Πολιτισμού-αρχαιολόγος Λεωνίδας Χατζηαγγελάκης παρουσίασε μέσω εικόνων εκθέματα του Διαχρονικού Μουσείου Λάρισας, που αφορούν στις διαχρονικές διατροφικές συνήθειες της Θεσσαλίας και μίλησε για τις διατροφικές συνήθειες κατά την αρχαιότητα». Η βραδιά έκλεισε με προβολή και ανάλυση τεσσάρων ταινιών μικρού μήκους, που έχουν προβληθεί στο Φεστιβάλ Δράμας, με θέμα τα πολιτισμικά φαινόμενα που αναδύονται μέσα από το διατροφικό μας πολιτισμό, από τον Πολιτισμολόγο Σακκά Βασίλη.