Οι ψησταριές θα πάρουν «φωτιά», το κρασί θα ρέει άφθονο και ο κόσμος θα διασκεδάσει χορεύοντας στους δρόμους και τις πλατείες. Η έναρξη του καρναβαλιού περιλαμβάνει ένα γνώριμο σκηνικό που αρκετοί Λαρισαίοι ανυπομονούν να το ζήσουν. Δεν χρειάζονται κρατήσεις αν και τα περισσότερα μαγαζιά θα είναι «sold out», όλα τη μέρα αυτή κινούνται γύρω από τη φράση «χίλιοι καλοί χωράνε». Η διασκέδαση ξεκινά από την Κεντρική πλατεία στη 1 το μεσημέρι. Ο Δήμος Λαρισαίων διοργανώνει παραδοσιακό ελληνικό γλέντι. Χορευτές μέλη χορευτικών σχημάτων θα σύρουν τον χορό υπό τους ήχους των Χάλκινων της Γουμένισσας με την καθοδήγηση του Μιχάλη Μαντέλα. Οι μουσικοί θα περπατήσουν στους δρόμους της πόλης και θα ξεσηκώσουν τον κόσμο καλώντας τους στην πλατεία. Θα συμμετέχουν χορευτές από τα Πολιτιστικά Κέντρα Αγίου Κωνσταντίνου και Αγίου Γεωργίου καθώς και από τη χορευτική ομάδα των υπαλλήλων του Δήμου Λαρισαίων.
Μαθητές, μαθήτριες και εκπαιδευτικοί του τμήματος μαγειρικής τέχνης της ΕΠΑΣ Μαθητείας του ΟΑΕΔ Λάρισας θα επιδείξουν την τέχνη τους στο ψήσιμο και στο σέρβις.
Η Τσικνοπέμπτη είναι για την πόλη μια μεγάλη γιορτή. Οι Λαρισαίοι βγαίνουν στο κέντρο για να διασκεδάσουν και να κάνουν ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα. Μετά την Κεντρική πλατεία σειρά έχουν οι πεζόδρομοι της πόλης με τα Χάλκινα και πάλι να κυριαρχούν. Στις οδούς Φρίξου, Παπακυριαζή, Πανός και Αστεριάδη (στοά στην Κούμα) το γλέντι ξεκινά το μεσημέρι με ψήσιμο στα κάρβουνα και γλέντι. Στις 3 το μεσημέρι όσοι αγαπούν τις δεκαετίες 80 ’s και 90’s μπορούν θα ξεφαντώσουν στο πάρτι στην οδό Φιλελλήνων.
Η γιορτή θα συνεχιστεί και το απόγευμα. Τη σκυτάλη στην παράδοση θα παραλάβουν τα καταστήματα στον πεζόδρομο της οδού Πρωτοπαπαδάκη, από τις 7 μ.μ. και μετά, με φαγητό και μουσική από Χάλκινα συγκροτήματα. Ανάλογο το σκηνικό με φωτιές και τσικνίσματα και στον πεζόδρομο της Ακληπιού, στην οδό Κενταύρων αλλά και στη Φαρμακίδου. Σε χορευτικό stage θα μεταμορφωθεί ο πεζόδρομος της οδού Απόλλωνος, μετά τις 7 το απόγευμα για τους λάτρεις της σάλσα. Από την άλλη πλευρά όσοι επιλέξουν το παραδοσιακό τσίκνισμα στο σπίτι ήδη από χθες έχουν προμηθευτεί τις απαραίτητες ποσότητες κρέατος. Οι κρεοπώλες αυτές τις ημέρες έχουν αναλάβει τον ρόλο του «συμβουλάτορα» για το ψήσιμο. Προτείνουν συγκεκριμένα ήδη κρέατος κατάλληλα για ψήσιμο στα κάρβουνα και τρόπους μαριναρίσματος, έτσι ώστε να έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα.
Ζωή Παρμάκη
