ΤΥΡΝΑΒΟΣ (Γραφείο «Ε»)
Του Κώστα Τσόλα
Σημαντική παρέμβαση για το ζήτημα της προστασίας του τυρναβίτικου τσίπουρου από προσπάθειες συκοφάντησής του, που βλέπουν το τελευταίο διάστημα το φως της δημοσιότητας με αφορμή μεμονωμένα περιστατικά, που επιχειρούν να φωτογραφίσουν και να εμφανίσουν την περιοχή Τυρνάβου με ένα στρεβλό όσον αφορά στη νομιμότητα και τoν τρόπο της παραγωγής τσίπουρου, κάνει σήμερα ο δήμαρχος Τυρνάβου κ. Παναγιώτης Σαρχωσης.
Τα μεμονωμένα αυτά περιστατικά που διερευνώνται ως προς τη νομιμότητά τους, συνέπεια των ελέγχων που αξίζει να σημειωθεί πως συστηματικά γίνονται στην περιοχή του Δήμου Τυρνάβου από τις αρμόδιες υπηρεσίες, σε καμία περίπτωση δεν αφορούν και δεν χαρακτηρίζουν τα συντριπτικά μεγέθη της παραγωγής του τσίπουρου στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Τυρνάβου.
Και ο Σαρχώσης συνεχίζει στην παρέμβασή του:
«Ο αμπελώνας του δήμου Τυρνάβου με έκταση 25.000 στρ. είναι από τους μεγαλύτερους και τους πιο αναπτυσσόμενους της χώρας. Στην περιοχή δραστηριοποιούνται οινοποιεία - αποσταγματοποιεία(του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού και ιδιωτών) όπως και διήμεροι παραγωγοί, τα οποία στο σύνολό τους αξιοποιούν τα σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή, παράγοντας το πιο φημισμένο τοπικό τσίπουρο της Ελλάδας «το Τσίπουρο Τυρνάβου», συνδράμοντας με τον πιο καθοριστικό τρόπο στην ανάπτυξη της τοπικής και εθνικής οικονομίας.
Η παραγωγή του τσίπουρου στην περιοχή έχει πολύ μεγάλο παρελθόν και βρίσκεται σήμερα αποδεδειγμένα στην κορυφή των παραγόμενων αποσταγμάτων σε όλη την Ελλάδα, πράγμα που καταδεικνύεται από την καταξίωση και την καθολική αναγνώριση της ποιότητας στο καταναλωτικό κοινό της χώρας και όχι μόνο.
Τα όποια μεμονωμένα περιστατικά που διερευνώνταιως προς τη νομιμότητά τους, συνέπεια των ελέγχων που αξίζει να σημειωθεί πως συστηματικά γίνονται στην περιοχή μας από τις αρμόδιες υπηρεσίες, σε καμία περίπτωση δεν αφορούν και δεν χαρακτηρίζουν τα συντριπτικά μεγέθη της παραγωγής του τσίπουρου στον τόπο μας.
Ο Δήμος Τυρνάβου ως θεσμική έκφραση της τοπικής κοινωνίας δηλώνει για ακόμη μια φορά, ότι στηρίζει με όλες του τις δυνάμεις και με κάθε μέσο την τοπική αμπελοκαλλιέργεια και τα προϊόντα που παράγονται από αυτή, ενώ παράλληλα καταβάλλει προσπάθειες για τη δημιουργία τοπικού φορέα οίνου και αμπέλου για τη θεσμική και ποιοτική προάσπιση των παραγόμενων αποσταγμάτων της περιοχής.
