«Η φέτα είναι ένα από τα 10 πιο φημισμένα παγκοσμίως τυριά, το όγδοο σε διακίνηση τυρί στην Ε.Ε. και είναι ταυτισμένο με την Ελλάδα» ανέφερε η βουλευτής της ΝΔ Λάρισας, κα Στέλλα Μπίζιου, στον χαιρετισμό της κατά την έναρξη της γιορτής, εξαίροντας την επαρχία της Ελασσόνας, που κατάφερε να γίνει η μεγαλύτερη γαλακτοπαραγωγός της χώρας. «Φιλοδοξία όλων μας είναι η γιορτή αυτή να γίνει σημείο αναφοράς για τον παγκόσμιο αγροδιατροφικό τομέα», είπε και πρόσθεσε, μεταξύ άλλων, πως «αναμφίβολα οι κλάδοι της Γαλακτοκομίας και της Τυροκομίας είναι πυλώνας της τοπικής μας οικονομίας. Ταυτόχρονα, όμως, έχουν και σημαντική συμβολή στην εθνική οικονομία και σε διαφορετικούς επιχειρηματικούς κλάδους. Τα Υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Τουρισμού με μια πραγματικά καινοτόμα ιδέα διασυνδέουν τον πρωτογενή τομέα με τον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού και ενισχύουν το τουριστικό μας προϊόν, ενώ προωθούν την εξωστρέφεια του αγροδιατροφικού κλάδου, αναδεικνύοντας καινούργιες προοπτικές και ευκαιρίες. Το timing δεν θα μπορούσε να είναι καταλληλότερο, αφού σήμερα οι καταναλωτές σε πολλά μέρη του κόσμου αναζητούν αγνά τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, προφίλ που έχουν τα ελληνικά».

ΕΛΑΣΣΟΝΑ (Γραφείο «Ε»)
Του Γιάννη Μουκίδη

Μετά τα πανηγυρικά εγκαίνια της Πανελλήνιας Γιορτής «Φέτα και Γαστρονομία, Ελασσόνα 2022», της «Γιορτής Φέτας» …τόσο «δεμένης» με την κτηνοτροφία και την κοινωνική ζωή της επαρχίας Ελασσόνας, ήδη από προχθές το βράδυ η ξεχωριστή Γιορτή μονοπωλεί το ενδιαφέρον εκατοντάδων επισκεπτών από τον Ν. Λάρισας, τον θεσσαλικό χώρο και από διάφορες περιοχές της χώρας.
Από το βράδυ της Παρασκευής και χθες το πρωί (...πρώτη ημέρα της Γιορτής) υπάρχει μεγάλη κοσμοσυρροή, αφού εκατοντάδες ντόπιοι και πολλοί επισκέπτες και διερχόμενοι από την Ελασσόνα, περιδιάβηκαν τον εκθεσιακό χώρο με τα 40 και πλέον περίπτερα (στην Κεντρική πλατεία), προκειμένου να ενημερωθούν για το τυρί φέτα και για άλλα παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής, να γευθούν την αυθεντική φέτα των παραγωγών της επαρχίας Ελασσόνας και τοπικά παραδοσιακά εδέσματα, αλλά και να δουν από κοντά δράσεις και πρωτοβουλίες του Δήμου Ελασσόνας, του Αναπτυξιακού Οργανισμού Α.Ε.Ν.Ο.Λ. Α.Ε., όπως και συνεργαζόμενων φορέων, συνεταιρισμών, συλλόγων και δεκάδων εκθετών.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων που «έτρεξε» χθες το πρωί περιλάμβανε το Συνέδριο στην Αίθουσα «Δημάρχου Βασ. Φαρμάκη» με καταξιωμένους ομιλητές στις εξής ενότητες:
* Ενημερώσου, ανάπτυξε την επιχείρησή σου.
* Νέα ΚΑΠ 2023-2027 - Τα σχέδια βελτίωσης ως αναπτυξιακό εργαλείο της ελληνικής κτηνοτροφίας.
* Η διασφάλιση και ο έλεγχος των Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντων.
* Η ανάπτυξη συνεργασιών στην παραγωγή και εξαγωγή της φέτας.
Λίγο αργότερα, είχε προγραμματιστεί στην Κεντρική πλατεία ένα ξεχωριστό «ταξίδι» σ’ έναν από τους πλέον επιθυμητούς προορισμούς, την υψηλή ποιότητα γεύσης από τον σεφ Νικόλα Σακελλαρίου και τον Σύλλογο Γυναικών Τσαριτσάνης, ενώ το βράδυ στην πλατεία Λαού εκδηλώσεις χορού και η συναυλία με την εντυπωσιακή παρουσία της Κατερίνας Στικούδη.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΗΜΕΡΑ
Σήμερα, τελευταία ημέρα, θα διεξαχθούν αρκετές εκδηλώσεις, όπως το σεμινάριο για τα σωστά βήματα για μια επιτυχημένη εξαγωγική δραστηριότητα, από τις 10 το πρωί, στις 11 π.μ. ΣΕΦ και ο Σύλλογος Ποντίων Ελασσόνας θα δημιουργήσουν ποντιακές λιχουδιές. Θα ακολουθήσουν εργαστήρια ζωγραφικής, παραδοσιακοί χοροί και η γιορτή θα κλείσει με συναυλία του Τριαντάφυλλου, στις 9 το βράδυ.

Όπως είναι καθιερωμένο εδώ και πολλά χρόνια, δεκάδες προσκυνητές, πιστοί και επισκέπτες αναμένεται να βρεθούν σήμερα Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου στην ιστορική Παναγία Βρυζώστη, στο Δομένικο Ελασσόνας, για να πάρουν μέρος στις καθιερωμένες θρησκευτικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται εκεί για την εορτή του Γενεσίου της Θεοτόκου. Η εκκλησία βρίσκεται σε απόσταση μόλις 4 χιλιομέτρων από το Δομένικο Ελασσόνας προς τα νότια, επάνω από το οικισμό του χωριού Αμουρίου Ελασσόνας.

Πραγματοποιήθηκε την Κυριακή η εκδήλωση που διοργανώνουν κάθε χρόνο τα Παραρτήματα Λάρισας και Ελασσόνας της ΠΕΑΕΑ-ΔΣΕ, στον Ξερόλακκα Καρυάς Ολύμπου, για να τιμήσουν της ίδρυση και την ορκωμοσία των πρώτων αντάρτικων ομάδων που έγινε στη θέση Μπεχτέσι.

«Η πολιτεία πρέπει να στηρίξει τα χωριά και όχι να κλείνει σχολεία, βασισμένη σε έναν ψυχρό αλγόριθμο, που έχει να κάνει με τον αριθμό των μαθητών» δηλώνει ο ανεξάρτητος δημοτικός σύμβουλος του Δήμου Ελασσόνας Διονύσης Κουρομπίνας, με αφορμή τη μετατροπή του Δημοτικού Σχολείου Κρανιάς, από 6/θέσιο σε 3/θέσιο και του Δημοτικού Σχολείου Λουτρού από 3/θέσιο σε μονοθέσιο.

Σε εξέλιξη βρίσκονται αυτήν την περίοδο από τη Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Ελασσόνας τέσσερις ανοιχτοί ηλεκτρονικοί διαγωνισμοί για την αποκατάσταση βλαβών του δικτύου ύδρευσης σε όλο τον Δήμο Ελασσόνας, συνολικού προϋπολογισμού 727.000,84 ευρώ.

Μετά από δύο χρόνια «απουσίας» λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, η καθιερωμένη από πολλά χρόνια εμποροπανήγυρη της Ελασσόνας ανοίγει τις πύλες της ξανά την ερχόμενη Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει μέχρι και τη Δευτέρα 5 Σεπτεμβρίου.  Ένας ιστορικός θεσμός αιώνων, ο οποίος είναι συνδεδεμένος με την ιστορία και την παράδοση της Ελασσόνας, αναμένεται να αποτελέσει πόλο έλξης για χιλιάδες επισκέπτες από όλο τον Δήμο και τις γύρω περιοχές. Ήδη στον Δήμο Ελασσόνας έχουν προχωρήσει όλες οι διαδικασίες για τη διαμόρφωση των χώρων που θα φιλοξενήσουν τους εμπόρους από όλη την Ελλάδα, ενώ παράλληλα σημειώνεται ότι θα λειτουργήσει όπως κάθε χρονιά και το Λούνα Παρκ.

Περιοδεία στα χωριά Βλαχογιάννι και Πραιτώρι του Δήμου Ελασσόνας πραγματοποίησαν τα στελέχη του ΚΚΕ, Τάσος Τσιαπλές, περιφερειακός σύμβουλος, επικεφαλής της Λαϊκής Συσπείρωσης Θεσσαλίας και Δημήτρης Αβρανάς, δημοτικός σύμβουλος, επικεφαλής της Λαϊκής Συσπείρωσης Ελασσόνας, συνοδευόμενοι από το στέλεχος του Κόμματος στην περιοχή, Γιώργο Μπεκιάρη.

Τον δρόμο Μεσοχώρι-Βλαχογιάννι-Βαρκός αποκαθιστά η Περιφέρεια Θεσσαλίας με έργο, προϋπολογισμού ένταξης 1.00.000 ευρώ, που χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων της Περιφέρειας.

Τον σχεδιασμό που γίνεται μέσω του Περιφερειακού Συμβουλίου για την παράταση του ωραρίου των εμπορικών καταστημάτων της Ελασσόνας την Παρασκευή 2 Σεπτέμβρη έως τις 12 τα μεσάνυχτα, καταγγέλλει ο Σύλλογος Εμποροϋπαλλήλων και Αυτοαπασχολούμενων Ν. Λάρισας.
Όπως επισημαίνει σε ανακοίνωσή του, «ο Εμπορικός Σύλλογος Ελασσόνας επικαλείται την εμποροπανήγυρη που γίνεται εκείνη την ημέρα και ζητά την πραγματοποίηση και της «Λευκής Νύχτας», δήθεν για την τόνωση της αγοράς, καταπατώντας το ήδη επιβαρυμένο ωράριο των εμποροϋπαλλήλων της πόλης.
Η «Λευκή Νύχτα» φέρνει την παράταση του ωραρίου για τους εμποροϋπάλληλους και τους αυτοαπασχολούμενους της Ελασσόνας που καλούνται να εργαστούν μέχρι στις 12 τα μεσάνυχτα ή και περισσότερο, και σε πολλές περιπτώσεις χωρίς πληρωμή.
Ο Σύλλογος είναι αντίθετος σε κάθε μορφή καταπάτησης του ωραρίου εργασίας των εμποροϋπαλλήλων και όλων των εργαζομένων.
Η βραδιά «γιορτή», όπως υποστηρίζει τόσο η Περιφερειακή Αρχή Θεσσαλίας όσο και η διοίκηση του Εμπορικού Συλλόγου Ελασσόνας, θα είναι στην πράξη ξεθέωμα για όσους δουλέψουν, ανοίγοντας τον δρόμο για τους εργαζόμενους στο εμπόριο και τους αυτοαπασχολούμενους να δουλεύουν χωρίς ωράριο, χωρίς ελεύθερο χρόνο, χωρίς δικαιώματα.
Η επίκληση του επιχειρήματος ότι με τις «Λευκές Νύχτες», το άνοιγμα Κυριακές και άλλες δράσεις που καταπατούν το ωράριο εργασίας των εμποροϋπαλλήλων, θα τονωθεί η αγοραστική κίνηση, δεν έχει καμία βάση. Όπως έχει αποδειχθεί στην πράξη, δεν βελτιώνουν τη θέση των αυτοαπασχολούμενων και μικρών εμπόρων, άλλα ευνοούν τις μεγάλες επιχειρήσεις.
Δεν είναι οι ώρες που εμποδίζουν εργαζόμενους, αγρότες και λαϊκά νοικοκυριά να ψωνίσουν και να καλύψουν μια σειρά από πραγματικές ανάγκες τους, άλλα η τεράστια ακρίβεια, οι χαμηλοί μισθοί και συντάξεις, οι εξευτελιστικές τιμές αγροτοπαραγωγού, η ανεργία, η έλλειψη πλήρους και σταθερής εργασίας.
Ο Σύλλογος Υπαλλήλων-Εμποροϋπαλλήλων καλεί τους εμποροϋπαλλήλους της Ελασσόνας, που ήδη βιώνουν τις βαριές συνέπειες των αντεργατικών μέτρων της τελευταίας δεκαετίας, να μη δεχτούν να δουλέψουν μέχρι τα μεσάνυχτα, διότι δεν είναι υποχρεωμένοι να το κάνουν. Να μη βάλουν πλάτη και σε αυτό το μέτρο που δυσκολεύει περισσότερο τη ζωή τους και των οικογενειών τους. Καλούμε επίσης τους αυτοαπασχολούμενους και μικρούς εμπόρους να αντιδράσουν σε αυτό το μέτρο, γιατί γνωρίζουν καλά πως η αιτία της χαμηλής κίνησης στα καταστήματά τους δεν είναι το ωράριο, αλλά η φτώχεια των εργατικών και λαϊκών οικογενειών και η τεράστια ακρίβεια».