«Η φέτα είναι ένα από τα 10 πιο φημισμένα παγκοσμίως τυριά, το όγδοο σε διακίνηση τυρί στην Ε.Ε. και είναι ταυτισμένο με την Ελλάδα» ανέφερε η βουλευτής της ΝΔ Λάρισας, κα Στέλλα Μπίζιου, στον χαιρετισμό της κατά την έναρξη της γιορτής, εξαίροντας την επαρχία της Ελασσόνας, που κατάφερε να γίνει η μεγαλύτερη γαλακτοπαραγωγός της χώρας. «Φιλοδοξία όλων μας είναι η γιορτή αυτή να γίνει σημείο αναφοράς για τον παγκόσμιο αγροδιατροφικό τομέα», είπε και πρόσθεσε, μεταξύ άλλων, πως «αναμφίβολα οι κλάδοι της Γαλακτοκομίας και της Τυροκομίας είναι πυλώνας της τοπικής μας οικονομίας. Ταυτόχρονα, όμως, έχουν και σημαντική συμβολή στην εθνική οικονομία και σε διαφορετικούς επιχειρηματικούς κλάδους. Τα Υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Τουρισμού με μια πραγματικά καινοτόμα ιδέα διασυνδέουν τον πρωτογενή τομέα με τον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού και ενισχύουν το τουριστικό μας προϊόν, ενώ προωθούν την εξωστρέφεια του αγροδιατροφικού κλάδου, αναδεικνύοντας καινούργιες προοπτικές και ευκαιρίες. Το timing δεν θα μπορούσε να είναι καταλληλότερο, αφού σήμερα οι καταναλωτές σε πολλά μέρη του κόσμου αναζητούν αγνά τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, προφίλ που έχουν τα ελληνικά».