Γεννημένος στην Αθήνα στις 6 Αυγούστου του 2010, ξεκίνησε την πρώτη επαφή του με μοτοσικλέτα στην ηλικία των 5 χρόνων. Φέτος θα αγωνιστεί στο Ιταλικό Πρωτάθλημα CIV Junior στην κατηγορία Trofeo Prime Pieghe με μοτοσικλέτες Ohvale 110 cc, στην οποία αγωνίζονται παιδιά ηλικίας 9 -12 χρόνων, τα οποία δεν έχουν αγωνιστική εμπειρία. Οι αγώνες της κατηγορίας θα πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του πρωταθλήματος CIV Junior. O Γιάννης Περιστεράς επίσης συμμετείχε στον πρώτο του αγώνα φέτος στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα WSSP300 με την Ιταλική ομάδα ProGP Racing Team με μοτοσικλέτα Yamaha R3, στην Ολλανδική πίστα του Άσσεν και παρά το ότι οι τερματισμοί του στους δύο Αγώνες ήταν στην 24η και 21η θέση, η ομάδα είναι ευχαριστημένη με την ταχύτητα που έδειξε.
Παρά το ότι ξεκινώντας τελευταίος δεν είχε τη δυνατότητα να ακολουθήσει τον ρυθμό του πρώτου γκρουπ των αγωνιζόμενων, καθώς δεν είναι εύκολο σε αυτήν την κατηγορία να κάνει κάποιος καλούς χρόνους χωρίς τη βοήθεια του slipstreaming, o Έλληνας οδηγός σημείωσε επιδόσεις που έδειξαν στην ομάδα και τον έμπειρο ιδιοκτήτη της Omar Menghi ότι ο #johnperisteras81 μπορεί να είναι στη μάχη των βαθμών στη συνέχεια του Πρωταθλήματος και να διεκδικήσει την 1η θέση ανάμεσα στους Rookies της κατηγορίας. Αρχικά να πούμε ότι ηλικιακά ο Γιάννης είναι μέσα στους 3 μόνο 16χρονους που αγωνίζονται και αυτό σημαίνει ότι ανταγωνίζεται πολύ πιο έμπειρους αναβάτες.