Καθηγητές όλων των βαθμίδων και ειδικοτήτων παρείχαν στο πλήθος των φοιτητών, πολλών αγροτών αλλά και επιχειρηματιών που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στον θεσσαλικό κάμπο, αναλυτικές πληροφορίες για τη σύνταξη πρωτόκολλου καλλιέργειας της βιομηχανικής κάνναβης, ώστε να επιτευχθούν οι καλύτερες αποδόσεις σε ίνα, βλαστό, φύλλα, σπόρο και λάδι.
Η ΔΡ. ΕΛΕΝΗ ΒΟΓΙΑΤΖΗ-ΚΑΜΒΟΥΚΟΥ
Η «οικοδέσποινα» της ημερίδας και εκ των διοργανωτών Δρ Ελένη Βογιατζή-Καμβούκου, καθηγήτρια Αρωματικών, Φαρμακευτικών Φυτών μίλησε καταρχήν για την καλλιεργητική τεχνική που χρειάζεται το φυτό της κάνναβης, και τις χρήσεις, καθώς «η κάνναβη είναι ένα φυτό που έχει ευρεία χρήση καθώς χρησιμοποιείται εξ ολοκλήρου», αλλά και τα πειράματα του εργαστηρίου Αρωματικών και Φαρμακευτικών φυτών του ΤΕΙ. «Στις πειραματικές εγκαταστάσεις του Εργαστηρίου ΑΦΦ, καλλιεργήθηκε για δύο έτη η ποικιλία Fibranova. Εφαρμόστηκαν διάφορες καλλιεργητικές τεχνικές και μετρήθηκαν οι αποδόσεις σε ίνα, σε σπόρο, σε φύλλα και βλαστό, καθώς και η περιεκτικότητα σε CBD και η αντιοξειδωτική δύναμη των φύλλων του βλαστού. Από τη μέχρι σήμερα επεξεργασία των μετρήσεων προέκυψε ότι βάσει συγκεκριμένης καλλιεργητικής πρακτικής η απόδοση σε ίνες, σπόρο και λάδι είναι πολύ ικανοποιητική, ενώ οι ολικές φαινόλες σε αεροξηραμένο δείγμα φύλλων βρέθηκαν πολύ υψηλές. Εν κατακλείδι στο πλαίσιο της αειφορίας, της ολιστικής διεργασίας και της βιοοικονομίας, η βιομηχανική κάνναβη αποτελεί μία ιδιαίτερα ελκυστική εναλλακτική καλλιέργεια καθώς είναι μία καλλιέργεια με χαμηλές απαιτήσεις σε εισροές, παρέχει τη δυνατότητα φυτοεξυγίανσης ρυπασμένων εδαφών και είναι άκρως εκμεταλλεύσιμη στο σύνολο των προϊόντων, παραπροϊόντων και υποπροϊόντων που προκύπτουν από τις διαδικασίες αξιοποίησής τους.
Ο Β. ΚΟΚΚΑΛΗΣ
Στον χαιρετισμό του ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βασίλης Κόκκαλης αναφέρθηκε στις επαφές που είχε στη Νέα Υόρκη με μεγάλους επενδυτές που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στη χώρα μας στην κάνναβη (βιομηχανική αλλά κυρίως φαρμακευτική) και συμπλήρωσε πως δικαιολογημένα υπάρχει αισιοδοξία ότι «η Ελλάδα μπορεί να γίνει σημαντικός παραγωγός της κάνναβης. Αυτή η αισιοδοξία πηγάζει από διεθνή έρευνα που προβλέπει ότι μέχρι το 2025 θα αυξηθεί κατά 21% η καλλιέργεια της φαρμακευτικής παγκοσμίως καθώς και στο ότι καθίσταται ελκυστική «εξαιτίας του μειωμένου κόστους θέρμανσης λόγω κλίματος και της υψηλής έντασης και διάρκειας ηλιοφάνεια». Συνεχάρη δε την κ. καθηγήτρια ΑΦΦ Ελένη Βογιατζή-Καμβούκου και τους συνεργάτες της για την έρευνα που υλοποιούν στο αγρόκτημα του ΤΕΙ, τα αποτελέσματα της οποίας θα αξιοποιηθούν δεόντως.
Ο ΔΡ. ΑΛΕΞΙΟΣ - ΛΕΑΝΔΡΟΣ ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΗΣ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έδειξε το ακροατήριο στην ομιλία του Δρ. Αλέξιου - Λέανδρου Σκαλτσούνη, καθηγητή, διευθυντή του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων Τμήμα Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ σχετικά με την απομόνωση των κανναβινοειδών από τη βιομηχανική κάνναβη. Σε δηλώσεις του ο κ. Σκαλτσούνης υποστήριξε πως «η διαφοροποίηση μεταξύ της βιομηχανικής και της φαρμακευτικής κάνναβης έγκειται, επί της ουσίας, στη χρήση του φυτού (βιομηχανική ή φαρμακευτική χρήση), κάτι που καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε ψυχοτρόπο τετραϋδροκανναβινόλη (THC). Το φυτό είναι το ίδιο. Στη μία περίπτωση -στη βιομηχανική- παράγει σε πολύ μικρό ποσοστό τις ψυχοτρόπες ουσίες, ενώ στην άλλη -στη φαρμακευτική- σε μεγάλο ποσοστό. Παράλληλα, αναλύοντας τον πιο πρόσφατο νόμο, αυτόν για τη φαρμακευτική κάνναβη, ο κ. Σκαλτσούνης αναφέρεται και σε μία ακόμη διαφορά που σχετίζεται με την παραγωγική διαδικασία. Βάσει του συγκεκριμένου νόμου, όπως λέει, η κάνναβη για φαρμακευτική χρήση καλλιεργείται σε κλειστούς χώρους, σε θερμοκήπια, δεν υπάρχουν ανοιχτές καλλιέργειες. Πρέπει, δηλαδή, να υπάρχει συγκεκριμένη αδειοδότηση και να πληρούνται συγκεκριμένες προδιαγραφές, σε σχέση με την περίπτωση της βιομηχανικής κάνναβης, την οποία μπορεί να καλλιεργήσει κάποιος σε οποιοδήποτε χωράφι και στη συνέχεια η μεταποίηση να γίνει αλλού. Για τη φαρμακευτική κάνναβη, όλη η παραγωγική διαδικασία -από την καλλιέργεια, την εκχύλιση και την παραγωγή του τελικού προϊόντος- πρέπει να γίνεται σε συγκεκριμένο χώρο. Άρα η διαφορά είναι ότι η βιομηχανική αφορά κυρίως στον πρωτογενή τομέα, ενώ η φαρμακευτική απευθύνεται σε εταιρείες, οι οποίες θα έχουν τη δυνατότητα να παραγάγουν και το τελικό προϊόν».
Σύντομο χαιρετισμό απηύθυναν ο αντιπεριφερειάρχης Απ. Μπίλλης, η κ. Τζιαστούδη μέλος του Δ.Σ. του Ιατρικού Συλλόγου Λάρισας και η κ. Φολλίδου ως εκπρόσωπος του ΥΠΑΑΤ.
Γ. Ρούστας
