Κατά τη διάρκειά του θα γίνουν επιστημονικές ανακοινώσεις ερευνητικών θεμάτων, που καλύπτουν όλο το εύρος των αντικειμένων της ζωικής παραγωγής, καθώς και ομιλίες-εισηγήσεις γενικότερου ενδιαφέροντος στον τομέα της ζωικής παραγωγής.
Την πρώτη μέτρα του συνεδρίου θα παρουσιαστούν οι εξής εισηγήσεις: «Η Γεωργοκτηνοτροφική δραστηριότητα των ανθρώπων της Νεολιθικής Θεσσαλίας», από τον Κώστα Θεοδωρόπουλο, φυσικό, ιστορικό ερευνητή Προϊστορίας της Θεσσαλίας, «Η Κτηνοτροφία στο νομό Λάρισας: Υφιστάμενη κατάσταση - Προβλήματα-Προοπτικές», από τον Κων. Μουλά, γεωπόνο, ΜSc., της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας, «Τεχνολογίες και τεχνικές κτηνοτροφίας ακριβείας», από τον κ. Θωμά Μπαρτζάνα, διευθυντή Ερευνών, ΕΚΕΤΑ / ΙΕΤΕΘ, «Το τελευταίο S.O.S. από τη φέτα μας. Οι συμφωνίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης με Νότια Αφρική και Καναδά », από τον Εμμανουήλ Μιχ. Ανυφαντάκη, ομότιμο καθηγητή Γαλακτοκομίας ΓΠΑ, τ. πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Γάλακτος Ελλάδος κ.α.