Η πολιτισμική πρωτοβουλία The heritage of taste -Η κληρονομιά της γεύσης, υπό την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών παρουσιάζει μια σειρά χειροποίητων προϊόντων, εμπνευσμένα και βασισμένα στις προφορικές μαρτυρίες τις οποίες η ομάδα «κληρονομιά της γεύσης» συλλέγει από τον περασμένο Δεκέμβριο. Οι συνεντεύξεις έγιναν με ανθρώπους παλαιότερων γενεών, ερευνώντας και καταγράφοντας τις διατροφικές πρακτικές του παρελθόντος και χρήσεις της τροφής και φυσικών συστατικών ως γιατρικά και «γιατροσόφια».
Τα έσοδα του πρώτου, πιλοτικού αυτού παζαριού θα διατεθούν για την ίδρυση του πρώτου Ινστιτούτου Πολιτισμικής Ερευνας Τροφής και Υγείας στη Λάρισα. Στόχοι του Ινστιτούτου είναι η ανάδειξη των πολιτισμικών πρακτικών που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία, η συνεχής καταγραφή και διάσωση της αυλής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λάρισας αλλά και ολόκληρης της Θεσσαλίας, όπως και η ενδυνάμωση ευαίσθητων κοινωνικών ομάδων.
Τα προϊόντα που διατίθενται στο μικρό παζάρι στο Vintage, όλα με τη μοναδική τους ιστορία είναι:
-Χειροποίητα λουκάνικα.
-Χειροποίητα μπισκότα από χαρούπι.
-Πόντζι με τσίπουρο.
-Χαμομομηλόλαδο για εντριβή.
-Χειροποίητα κουραμπιεδάκια.
-Χειροποίητο κυδωνόπαστο.
Φαγητά και γιατρικά της γιαγιάς
ΑΝΟΙΞΕ ΧΘΕΣ ΣΤΗ ΦΡΙΞΟΥ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΠΑΖΑΡΙ ΓΕΥΣΕΩΝ -ΘΑ ΔΙΑΡΚΕΣΕΙ ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ 24 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
Το μικρό παζάρι γεύσεων και γιατρικών εγκαταστάθηκε στο Vintage in-house pub, στον πεζόδρομο της Φρίξου από χθες και μέχρι τις 24 Δεκέμβρη!
-
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Εκτύπωση
Gallery άρθρου
View the embedded image gallery online at:
https://www.eleftheria.gr/%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b9%cf%84%ce%b9%cf%83%ce%bc%cf%8c%cf%82/item/247754-%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%ac%cf%82.html#sigProIdd70cf47da5
https://www.eleftheria.gr/%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b9%cf%84%ce%b9%cf%83%ce%bc%cf%8c%cf%82/item/247754-%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%ac%cf%82.html#sigProIdd70cf47da5
Γενικές Πληροφορίες
Η σελίδα είναι πλήρως συμμορφωμένη με τη σύσταση (ΕΕ) 2018/334 της επιτροπής της 1ης Μαρτίου 2018 , σχετικά με τα μέτρα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του παράνομου περιεχομένου στο διαδίκτυο (L63).
