Οι τελειόφοιτοι καταρτιζόμενοι ξεναγήθηκαν στους χώρους του Οινοποιείου από τον υπεύθυνο κ. Χρήστο Πουλτσίση, ο οποίος παρουσίασε μεταξύ άλλων τη διαδικασία οινοποίησης, εμφιάλωσης και παλαίωσης, ενώ κατόπιν ερωτήσεων ανέπτυξε και τα χαρακτηριστικά της βιολογικής και vegan οινοποίησης, καθώς και των καλλιεργήσιμων ποικιλιών τους, ελληνικών και γαλλικών.
Ξεχωριστή και ευχάριστη εμπειρία για τους σπουδαστές και τις σπουδάστριες, αποδείχθηκε και η γευσιγνωσία στην κάβα του οινοποιείου. Την εκπαιδευτική επίσκεψη οργάνωσε και συνόδευσε η καθηγήτρια των γαλλικών Φωτεινή Σπανού.