Στον κάμπο ευρύτερα του Δήμου Τυρνάβου θα βρείτε παντού το γαϊδουράγκαθο το οποίο σε άλλες περιοχές ονομάζεται και ως Κουφάγκαθο, Αγκάβατος, Σίλυβο. Την άνοιξη όταν ανθός και κορμός είναι τρυφερά είναι καταπληκτική τροφή για τα γαϊδούρια, απ’ όπου και πήρε μια από τις ονομασίες του. Όταν το φυτό και ο ανθός ξεραθούν όπως αυτή την περίοδο, μέσα και τέλη καλοκαιριού συλλέγονται και χρησιμοποιούνται οι σπόροι. Τα συστατικά τους είναι: Φλαβόνες (σιλυβίνη, σιλυδιανίνη και σιλυκριστίνη) αιθέριο έλαιο, πικρό στοιχείο, γλίσχρασμα.
Και οι δράσεις του χολαγωγό, γαλακταγωγό, μαλακτικό.
Το γαϊδουράγκαθο, βρίσκεται παντού στον κόσμο. Είναι θα έλεγε κανείς ένα κοινό βότανο. Αγαπάει όμως ιδιαίτερα τα μεσογειακά εύκρατα κλίματα και το συναντάμε σε μορφή θάμνου.
Οι βοτανολόγοι το χρησιμοποιούσαν ως βότανο για τα προβλήματα του ήπατος. Οι ερευνητές που ακολούθησαν, βλέποντας τη συμπεριφορά του συγκεκριμένου βοτάνου στον οργανισμό, αποφάσισαν να το ερευνήσουν διεξοδικότερα γιατί αναζητούσαν το ιδανικό σκεύασμα για το συκώτι.
Γερμανοί γιατροί ερευνητές, αφού διέκριναν στους σπόρους τού γαϊδουράγκαθου τρία ισχυρά ηπατο-προστετυτικά συστατικά, τη σιλιβινίνη, τη σιλιδιανίνη και τη σιλικριστίνη, κατέληξαν πως στο συγκεκριμένο βότανο ενυπάρχει μια ισχυρή δράση σε συνέργεια. Έδωσαν μάλιστα σε αυτά τα τρία συστατικά ένα όνομα. Το γενικό όνομα σιλυμαρίνη. Η σιλυμαρίνη λοιπόν, αυτό το τρίπτυχο στοιχείων, αποτελεί την καθοριστική αιτία για την αποτοξινωτική δράση του βοτάνου.
Σύμφωνα με το glikiazoi.gr, το γαϊδουράγκαθο είναι απόλυτα ασφαλές. Δεν προκαλεί παρενέργειες στους περισσότερους ανθρώπους. Παρ’ όλα αυτά, έχουν αναφερθεί ελάχιστες περιπτώσεις με ήπιους στομαχόπονους ή και αλλεργικές αντιδράσεις. Τα γραφόμενα δεν αποτελούν ιατρική σύσταση, γι’ αυτό καλό είναι να μην γίνεται κατάχρηση.
Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα εξαιρετικό προαγωγό της έκκρισης γάλακτος και είναι απόλυτα ασφαλές για να χρησιμοποιηθεί από τις μητέρες που θηλάζουν. Χρησιμοποιείται επίσης για να αυξήσει την έκκριση και τη ροή της χολής από το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ ΕΚΧΥΜΑΤΟΣ
Το έγχυμα παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε ένα φλιτζάνι βραστό νερό σε 1 κουταλιά του τσαγιού ξηρούς σπόρους και αφήστε το για 10-15 λεπτά. Το ρόφημα αυτό, πρέπει να πίνεται τρεις φορές την ημέρα.
Πριν τη λήψη του βοτάνου ο ενδιαφερόμενος πρέπει πρώτα να ρωτήσει το γιατρό του. Να αποφεύγεται το βότανα από έγκυες και μικρά παιδιά. Τέλος αν ο γιατρός δεν γνωρίζει από βότανα προτρέψτε τον να ερευνήσει σχετικά και να σας κατατοπίσει.
