Ο γνωστός σεφ Γιάννης Λουκάκος από τη συμμετοχή του στην τηλεοπτική εκπομπή «master chef» θα βρίσκεται την ερχόμενη Παρασκευή 25 Φεβρουαρίου στη Λάρισα.
Με αφορμή την έκδοση του βιβλίου του με τίτλο «Ψωμί και Αλάτι» ο Γιάννης Λουκάκος θα βρίσκεται στο βιβλιοπωλείο «Άνεμος» και από τις 6 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. θα συζητήσει με τους λάτρεις της μαγειρικής για το
νέο του βιβλίο αλλά και θα το υπογράψει.
Το «Ψωμί και Αλάτι» είναι ένα εξαιρετικής αισθητικής βιβλίο που «φωτογραφίζει» το φαγητό, τη λειτουργία αλλά και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου «Ψωμί και Αλάτι», στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης ο Γιάννης Λουκάκος.
Προερχόμενος από το χώρο της «υψηλής γαστρονομίας» ο ίδιος έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων.
Το «Ψωμί και Αλάτι» παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη αποδεσμεύοντας τον ταυτόχρονα από την «τυφλή» αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντας τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση.
Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές οι λάτρεις της καλής κουζίνας θα βρουν στις σελίδες του βιβλίου αγαπημένες συνταγές και οδηγίες για την παρασκευή τους.
Όλες οι συνταγές «προκαλούν και προσκαλούν» τον αναγνώστη να δημιουργήσει ένα πιάτο που θα καλύψει τόσο τις ανάγκες για το καθημερινό του τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση.
