H εκδήλωση αποτελεί την αφετηρία ενός έργου σε εξέλιξη και τον συνδιοργανώνουν το Υπουργείο Πολιτισμού-Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς -Τμήμα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, η Αντιδημαρχία Πολιτισμού Δήμου Λαρισαίων και το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και με απώτερο στόχο τη γνωριμία με το πεδίο της άυλης πολιτισμικής κληρονομιάς.
Σκοπός των δράσεων είναι η χαρτογράφηση όλων των δυνάμει φορέων που άμεσα ή έμμεσα συνδέονται με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά, η προβολή όλων εκείνων των στοιχείων που συνθέτουν το σύγχρονο ιδίωμα του θεσσαλικού χώρου, καθώς και η ανάδειξη της βαρύνουσας σημασίας του πεδίου της τροφής, όπως συνδιαλέγεται με την τρέχουσα πρωτογενή και δευτερογενή παραγωγή στη Θεσσαλία, αλλά και πρακτικές εστίασης, διατήρησης και τουριστικής αξιοποίησης.
Μιλώντας στην «Ε» ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού κ. Θωμάς Ρετσιάνης για τον κύκλο εκδηλώσεων «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά- Η Θεσσαλία στο επίκεντρο» θα σημειώσει ότι «Το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων στεγάζει και προστατεύει μια κληρονομιά αλλά και την ταυτότητα της πόλης, μιας ταυτότητας συγκροτημένης με νήμα την τροφή, μιας ταυτότητας ανοιχτής όπως ο κάμπος, που απλώνεται στους αιώνες όπως ο κάμπος, που συμπεριλαμβάνει, ζυμώνει, αναγεννά. Ο θεσσαλικός κάμπος γεννήτορας ζωής και πολιτισμού, ευημερίας και ανάπτυξης, η τροφή και άνθρωπος που χτίζει τη ζωή του στενά δεμένη με αυτήν, η κοινότητα στο πέρασμα των καιρών, όλα τα συνθετικά στοιχεία αυτής της κληρονομιάς θα αναδειχθούν και θα εξεταστούν στον κύκλο εκδηλώσεων με τίτλο “Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά- Η Θεσσαλία στο επίκεντρο” που συνδιοργανώνουν το Υπουργείο Πολιτισμού-Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς -Τμήμα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, η Αντιδημαρχία Πολιτισμού Δήμου Λαρισαίων και το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας. Οι εκδηλώσεις-δράσεις περιλαμβάνουν ημερίδα με τίτλο «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά και Αγροδιατροφικές παραδόσεις: Δυνατότητες και Προοπτικές», προβολή εθνογραφικών ντοκιμαντέρ μικρού μήκους σε συνεργασία με το Φεστιβάλ Εθνογραφικού Κινηματογράφου και Διαδικτυακό Σεμινάριο με θέμα την ανάδειξη της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. H εκδήλωση αποτελεί την αφετηρία ενός έργου σε εξέλιξη με τον Δήμο Λαρισαίων -Αντιδημαρχία Πολιτισμού και το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων να είναι οι τοπικοί συντονιστές με την επιμέλεια της κ. Κωνσταντίνας Κόντσα -επιστημονικής υπεύθυνης του Μουσείου Σιτηρών και Αλεύρων. Η κληρονομιά της τροφής, του σταριού, η κληρονομιά του κάμπου που μας διαμόρφωσε, που μας καθόρισε και μας προσδιορίζει, δεν αποτελεί μόνο πολύτιμο απόθεμα μνήμης, αλλά και ζωντανό στοιχείο πολιτισμού και εφαλτήριο ανάπτυξης και προόδου. Η τροφή γεννά ζωή, πολιτισμό και πρόοδο».
ΟΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Οι πρώτες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν την Παρασκευή και το Σάββατο, 19 και 20 Απριλίου, με τη μεν πρώτη μέρα να διεξάγεται στο «Χατζηγιάννειο» και τη δεύτερη στο Αμφιθέατρο του Μύλου του Παππά.