Το Σάββατο, το Εργαστήριο Γεύσεων «Yiam» και το κρεοπωλείο «Θανάσης Μόσχος» αναβίωσαν το έθιμο της «Τσιγαρίδας» σε παραδοσιακό καζάνι. Στα χωριά πριν από αρκετές δεκαετίες, όπου το κάθε σπίτι είχε το γουρούνι του, τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα η διαδικασία της σφαγής και της επεξεργασίας του κρέατος για να διατηρηθεί όλο τον χρόνο για την οικογένεια ήταν ευκαιρία για γιορτή, αφού όλοι μαζεύονταν για να βοηθήσουν η μια οικογένεια την άλλη. Οι τσιγαρίδες ήταν η απαραίτητη διαδικασία για να φτιάξουν το λίπος που θα διατηρούσε το παστό κρέας όλο το έτος, κι εκεί έβγαιναν και μεζεδάκια για να πιουν λίγο κρασί, να ζεσταθούν μέχρι να τελειώσουν με όλη τη διαδικασία στο κάθε σπίτι και να πάνε στο επόμενο. Στην αναβίωση του εθίμου οι παλαιότεροι έζησαν ξανά εποχές περασμένες, ενώ οι νεότεροι είχαν την ευκαιρία να μάθουν συνήθειες των παππούδων τους.
Παράλληλα, λειτούργησε bazaar τοπικών προϊόντων και χειροποίητων δημιουργιών στο οποίο συμμετείχαν το Οινοποιείο Αντώνη Μανωλίδη, η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση «Όσσα», ο Χάρης Τζίκας, η Ναταλία Τσικρίκη και το εργαστήριο σαπουνιών Rosmarino. Τα κέρδη, όπως και τα είδη πρώτης ανάγκης ή τρόφιμα που συγκεντρώθηκαν, δόθηκαν στην «Κιβωτό του Κόσμου» στον Βόλο.
Χθες το πρωί, ο τοπικός Εμπορικός Σύλλογος ψυχαγώγησε τα παιδιά στην πλατεία με ταχυδακτυλουργό, Άγιο Βασίλη, ξωτικά, υπό τους ήχους μουσικής από dj, ενώ μοιράστηκαν και δώρα.
ΑΓΙΑ (Γραφείο «Ε»)
Του Νίκου Γουργιώτη
