Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών Επαρχίας Φαρσάλων στην ανακοίνωσή του για την εκδήλωση αυτή αναφέρει τα εξής:
"Ο Χαρακτήρας του Γαβουστίματος απέχει κατά πολύ από τις συνηθισμένες εκδηλώσεις που όλοι μας γνωρίζουμε, καθώς δεν στοχεύει μόνο στη διασκέδαση και στον χορό. Στο τριήμερο του Γαβουστίματος θα πραγματοποιηθούν διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις, αναβίωση εθίμων, επιστημονική ημερίδα, έκθεση κειμηλίων και φωτογραφικού υλικού, καθώς και επισκέψεις σε χώρους ιδιαίτερης πολιτιστικής αξίας στην πόλη και επαρχία Φαρσάλων. Πρόκειται για ένα γεγονός το οποίο δεν στοχεύει μόνο στο Αντάμωμα των Καππαδοκών, αλλά και στην πολιτιστική αφύπνιση της τοπικής μας κοινωνίας. Ο Σύλλογός μας καλεί όλο τον κόσμο στο 19ο Πανελλήνιο Γαβούστιμα - Σύναξη Καππαδοκών που θα πραγματοποιηθεί από 25 έως 27 Αυγούστου 2017 και ώρα 8.30 μ.μ. στη Σκεπαστή Αγορά των Φαρσάλων (25 και 26 Αυγούστου). Στις 27 Αυγούστου θα γίνει εκκλησιασμός στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό της Αγίας Παρασκευής Φαρσάλων, θα ακολουθήσει η συνέλευση των Καππαδοκικών Σωματείων και η ανάθεση του 20ού Γαβουστίματος στον επόμενο σύλλογο".
ΦΑΡΣΑΛΑ (Γραφείο "Ε")
Του Αχ. Μπακαλέξη
