Σε ακόμη πιο υψηλά επίπεδα οδηγούν την παραγωγή οίνων –και δη από σταφύλια βιολογικής γεωργίας- οι δύο λαρισαϊκές οικογενειακές επιχειρήσεις Καρυπίδη και Ντούγκου, καθώς στις διακρίσεις των προϊόντων τους έρχονται να προστεθούν και τα χρυσά-αργυρά μετάλλια που απέσπασαν στο πλαίσιο της 4ης Γευστικής Δοκιμής Οίνου από Σταφύλια Βιολογικής Γεωργίας, που ολοκληρώθηκε πριν από μερικές ημέρες. Το Nebbiolo (ειδική εμφιάλωση, ερυθρός ξηρός) 2005 της Οινοποίησης Καρυπίδη και το Μεθ’ υμών Acacia (λευκός ξηρός) 2008 της Οινοποιίας Ντούγκου συγκέντρωσαν τη δεύτερη και τρίτη υψηλότερη βαθμολογία, ανάμεσα σε δεκάδες ετικέτες από όλη την Ελλάδα.
Η 4η Γευστική δοκιμή διοργανώθηκε και φέτος από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, σε συνεργασία με την εταιρία οινικής επικοινωνίας Vinetum, το περασμένο Σάββατο 13 Ιουνίου 2009 στους χώρους της Σχολής Γευσιγνωσίας WSPC. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν 87 ετικέτες από 33 πιστοποιημένες οινοποιητικές επιχειρήσεις και διακρίθηκαν 13 χρυσοί και 14 αργυροί οίνοι, που θα βραβευθούν και θα παρουσιαστούν σε ειδικό χώρο στην 12η Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων και Υπηρεσιών Ecofestival 2009 (5-8 Νοεμβρίου 2009, στην Αθήνα).
Η γευστική δοκιμή οίνου από σταφύλια βιολογικής γεωργίας διεξήχθη με τη βοήθεια ειδικών γευσιγνωστών και πάντα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) και της Διεθνούς Ένωσης Οινολόγων. Οι 16 κριτές – γευσιγνώστες, από τις 87 συμμετοχές, επέλεξαν να βραβεύσουν 27 κρασιά και έδωσαν, όπως προαναφέρθηκε 13 χρυσά και 14 αργυρά. Την κριτική επιτροπή αποτέλεσαν οι: Ανθίδης Άκης, Γιαννόπουλος Ανδρέας, Δαβλέρη Ιωάννα, Θηραίου Κλαίρη, Καημενάκης Γιάννης, Καλλιανιώτης Αργύρης, Κανάκης Γιάννης, Νικολετόπουλος Θέμος, Ξυνογαλάς Κωνσταντίνος, Παλιοκώστα Βάσω, Πανίδης Νίκος, Πετρόπουλος Σοφοκλής, Σούλης Γιάννης, Σταυρόπουλος Περικλής, Τζίτζη Μαρία, και Τσαμπά Μαρίνα.
Φέτος δεν δόθηκε μεγάλο χρυσό μετάλλιο. Την υψηλότερη βαθμολογία συγκέντρωσε το γλυκό κρασί La Terra Μοσχάτος Λήμνου, με μέσο όρο βαθμολογίας 93,8 και ακολούθησαν το ερυθρό Nebbiolo (ειδική εμφιάλωση) 2005 της Οινοποίησης Καρυπίδη, με μέσο όρο βαθμολογίας 93,6 και το λευκό Μεθ’ υμών Acacia 2008 της Οινοποιίας Ντούγκου, με μέσο όρο βαθμολογίας 93,4. Ωστόσο, πολύ σημαντικό στοιχείο για το ελληνικό κρασί από σταφύλια βιολογικής γεωργίας είναι ότι περισσότερα από τα μισά κρασιά που διαγωνίσθηκαν έλαβαν βαθμό 80 ή και υψηλότερο, δηλαδή ένα πραγματικά καλό βαθμό. Από την άλλη πλευρά, εξίσου σημαντικό στοιχείο είναι πως μόλις 7 κρασιά έπεσαν κάτω από το βαθμό «69», που θεωρείται οριακός στην κλίμακα βαθμολόγησης του 100 και αφορά σε ανεπαρκή κρασιά.
Το συμπέρασμα, λοιπόν, είναι πως από μία πολύ ισορροπημένη και ποικιλόμορφη επιτροπή δοκιμαστών-κριτών κρασιού, που κάθε άλλο παρά «χαρίστηκε» σε κάτι (απόδειξη η απουσία μεγάλου χρυσού μεταλλίου), τα ελληνικά κρασιά από σταφύλια βιολογικής γεωργίας είχαν εξαιρετικές επιδόσεις, καταδεικνύοντας πως σαφώς βελτιώνονται και μάλιστα σταθερά, σε σχέση με το παρελθόν, επιτυγχάνοντας επιδόσεις ανάλογες - αν όχι καλύτερες - αυτών από σταφύλια συμβατικής γεωργίας, τουλάχιστον σύμφωνα με το δείγμα του εν λόγω διαγωνισμού.
