«Παρών» στη Sial 2010, στο Παρίσι, μια από τις δύο πιο σημαντικές εκθέσεις τροφίμων-ποτών στον κόσμο έδωσαν λαρισαϊκές επιχειρήσεις, μέσω της αποστολής που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Λάρισας. Η φετινή διοργάνωση υπήρξε αναμφισβήτητα μια ολοκληρωμένη και απόλυτα εξειδικευμένη έκθεση η οποία διαχωρίστηκε σε 19 τομείς προϊόντων, εκ των οποίων οι πιο σημαντικοί ήταν γαλακτοκομικά, κρεατικά, κατεψυγμένα προϊόντα, ζαχαρούχα προϊόντα και προϊόντα αρτοποιίας, με ένα πληθωρικό πρόγραμμα 150 διαφορετικών συνεδρίων και 12 παρουσιάσεων.
Στη «SIAL 2010» συμμετείχαν 5.500 βιομήχανοι - εκθέτες, εκ των οποίων το 78% από 101 χώρες (συμμετείχαν και 22 Γαλλικές περιφέρειες). Από τις χώρες που συμμετείχαν εκείνες που είχαν την πιο σημαντική παρουσία ήταν: Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Βέλγιο, Κάτω Χώρες, Γερμανία, Κίνα, Βραζιλία, Τουρκία και Ελλάδα. Στην SIAL 2010 ξεναγήθηκαν περίπου 148.000 επισκέπτες (58% εκτός Γαλλίας, 45% από τους κλάδους διανομής και του εμπορίου, 18 % της εμπορικής και μαζικής εστίασης, 32% της αγροδιατροφικής βιομηχανίας και 5% των υπηρεσιών) από 185 χώρες του κόσμου.
Το εθνικό περίπτερο της Ελλάδος είχε μεγάλη επισκεψιμότητα και οι επιχειρήσεις της Λάρισας είναι απόλυτα ικανοποιημένες από τη συμμετοχή τους στην ως άνω έκθεση. Οι συναντήσεις που πραγματοποίησαν με ξένους επισκέπτες ήταν πολύ σημαντικές και κάποιες εταιρίες είναι σε αναμονή υπογραφής συμβολαίων συνεργασίας. Οι εταιρείες που συμμετείχαν ήταν οι: Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λάρισας-Τυρνάβου-Αγιάς (βρώσιμη ελιά), Υιοί Ε&Α Απρίλη (βρώσιμη ελιά), Κοιλάδα του Ενιπέα (παραγωγή και επεξεργασία-τυποποίηση-εμπορία οσπρίων και νωπών οπωροκηπευτικών), Κατσαρός Νικόλαος & Σια (ούζο, τσίπουρο, μπράντυ, λικέρ).
Επικεφαλής της επιμελητηριακής αποστολής ήταν ο α΄αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου, Σωτήριος Γιαννακόπουλος, ο οποίος ταυτόχρονα συμμετείχε στην έκθεση και ως εκθέτης. Παράλληλα την έκθεση επισκέφθηκαν και οι διοικητικοί σύμβουλοι Δημήτριος Αδάμ, Δημήτριος Οικονόμου, Βασίλειος Μπελιώκας, Δημήτριος Λέκκας, Χρήστος Γκαργκινούδης και Αθανάσιος Νικούδης.
