Με ανατιμήσεις της τάξης του 2,5%, σε σχέση με πέρυσι, κάνουν την εμφάνισή τους οι τιμές των εγχωρίων αρνιών, ενώ σημαντική υποχώρηση της τάξης του 7% εμφανίζουν οι τιμές των εγχωρίων κατσικιών στα κρεοπωλεία της Λάρισας, σύμφωνα με τις τιμοληψίες του Τμήματος Εμπορίου της ΠΕ Λάρισας της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Την «τιμητική» τους έχουν οι πατάτες και τα μαρούλια, που είναι αυξημένες κατά 40% στη λαϊκή, σε σχέση με πέρυσι και κατά 66% στα σούπερ-μάρκετ. Με αυξήσεις της τάξης του 11% σε σχέση με τις περσινές τιμές πωλούνται τα τσουρέκια σε ζαχαροπλαστεία και σούπερ-μάρκετ, ενώ στα αρτοποιεία η αύξηση των τιμών στο πασχαλινό έδεσμα είναι 5%.
Εν ολίγοις, το πασχαλινό τραπέζι θα είναι και φέτος αυξημένο, κατά περίπου 5%-6%, παρά τη δυσχερή οικονομική θέση στην οποία έχει περιέλθει η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών –γεγονός που μπορεί μεν να προβληματίζει τους πωλητές σε θεωρητικό επίπεδο, στην πράξη, ωστόσο, φαίνεται ότι δεν λαμβάνεται υπόψιν. Οι φετινές τιμές για τα αρνιά και τα κατσίκια είναι ίδιες, από 9,99 ως 11 ευρώ το κιλό, ωστόσο, σε σχέση με πέρυσι, τα στοιχεία δείχνουν άνοδο για τις τιμές των πρώτων και κάθοδο για τις τιμές των δεύτερων. Περίπου κατά δύο ευρώ ανά κιλό φθηνότερες είναι οι τιμές των αμνοεριφίων (εγχωρίων) στα σούπερ-μάρκετ.
Πιο ακριβά ανά κιλό πωλούνται τα τσουρέκια από τα αμνοερίφια, καθώς οι τιμές τους φτάνουν ως και 12 ευρώ ανά κιλό. Ακόμη και στα σούπερ-μάρκετ, που οι τιμές για τα έτοιμα τσουρέκια είναι πολύ χαμηλές, οι αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι είναι επίσης της τάξης του 11%. Η μόνη αξιοσημείωτη μείωση που έχει εμφανιστεί, σε σχέση με το 2010, είναι στις τιμές του ελαιολάδου, όπου παρατηρείται μια υποχώρηση της τάξης του 8%, περίπου.
