Δεν πρόκειται να αυξηθεί ούτε και φέτος η τιμή της παραδοσιακής λαγάνας. Το πατροπαράδοτο αρτοσκεύασμα, απόλυτα συνυφασμένο με το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας θα πωλείται από τα αρτοποιεία της Λάρισας στην περσινή τιμή, δηλαδή από 1,60 έως 1,80 ευρώ .
Βέβαια η τιμή της λαγάνας σύμφωνα με το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ) θεωρείται ακριβή, γιατί όπως υποστηρίζει «δεν διαφέρει σε τίποτα από το ψωμί που προμηθευόμαστε καθημερινά. Αν συνυπολογίσουμε και το μικρότερο βάρος της, τότε η τιμή της είναι δυσανάλογα υψηλή με το κοινό ψωμί». Ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας κ. Αλέξανδρος Γκούλιος ωστόσο έχει διαφορετική άποψη. «Για την άρση κάθε παρεξήγησης και για να μη παραπλανώνται οι καταναλωτές να εξηγήσουμε πως η τιμή της λαγάνας στους φούρνους της Λάρισας παραμένει σταθερή τα τελευταία έξι με επτά χρόνια. Ουδέποτε ανατιμήθηκε. Κατανοώντας τις οικονομικές συνθήκες θα αφήσουμε και φέτος την τιμή της αμετάβλητη. Δεν πρέπει όμως να συγκρίνεται η τιμή της λαγάνας με αυτή του κοινού ψωμιού. Εργαζόμαστε Καθαρά Δευτέρα, ημέρα αργίας που απαιτεί αυξημένα ημερομίσθια, είναι χειροποίητη και βάζουμε μεγάλη ποσότητα σουσαμιού, η τιμή του οποίου έχει αυξηθεί κατακόρυφα, καθώς από το 1,80 πέρυσι πήγε φέτος στα 3 ευρώ. Συνεπώς η λαγάνα που προσφέρεται από τα παραδοσιακά αρτοποιεία της Λάρισας και φθηνή και νόστιμη είναι..».
