* Ορθές Πρακτικές Προληπτικής Συντήρησης.
* Σημαντικότητα Τεχνικής Βιβλιοθήκης και Εγχειρίδια Λειτουργίας Μηχανικού Εξοπλισμού.
* Σημαντικότητα Ανθρώπινου Παράγοντα.
Η ΕΛΒΑΚ είναι μία από παλαιότερες βιομηχανίες τροφίμων στην περιοχή της Λάρισας, καθώς ιδρύθηκε το 1971 απασχολεί περίπου 220 άτομα και δραστηριοποιείται στον χώρο της επεξεργασίας φρούτων με τη μορφή της κονσερβοποίησης.
Είναι πιστοποιημένη με ISO 9001:2015, IFS (VERSION 7) Higher Level και Zero Waste to Landfill.