Δεύτερη αύξηση στο ψωμί από τα αρτοποιεία της Λάρισας

ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ 1 ΕΥΡΩ ΠΛΕΟΝ Η ΦΡΑΝΤΖΟΛΑ - ΕΝΤΕΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΚΥΜΑ ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΩΝ - ΜΕΓΑΛΗ Η ΑΝΗΣΥΧΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ - ΠΩΣ ΕΞΕΛΙΣΣΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΙ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΜΠΑΡΑΖ ΑΥΞΗΣΕΩΝ

Βαθιά το χέρι στη τσέπη θα πρέπει να βάλουν οι Λαρισαίοι καταναλωτές το επόμενο διάστημα, καθώς το κύμα ανατιμήσεων που βρίσκεται σε εξέλιξη τους τελευταίους μήνες όχι μόνο δεν έχει ανακοπεί, αλλά εντείνεται... Με το κόστος της ενέργειας να μη δείχνει σημάδια αποκλιμάκωσης και οι τιμές των πρώτων υλών να ενισχύονται, οι αυξήσεις συνεχίζουν ακάθεκτες σε ολοένα και περισσότερους κρίκους της αλυσίδας με τις επιχειρήσεις του νομού να μετακυλίουν το βάρος στις τελικές τιμές προϊόντων και υπηρεσιών τους.

Ήδη από την αρχή της εβδομάδας κάποια παραδοσιακά αρτοποιεία της Λάρισας προχώρησαν σε δεύτερη αύξηση στην τιμή του ψωμιού σε ποσοστό κατά μέσο όρο 10%. Πράγμα που σημαίνει ότι η τιμή της φραντζόλας ξεπέρασε το 1 ευρώ και στο κιλό διατίθεται από τα 2 ευρώ στα 2,40 ευρώ. Θυμίζουμε πως τον περασμένο Σεπτέμβριο σημειώθηκε η πρώτη αύξηση στην τιμή του ψωμιού, κατά 10% -12% με τους καταναλωτές να το πληρώνουν ανάλογα με τον τύπο ψωμιού από 8 έως 12 λεπτά... Πλέον η συνολική αύξηση ξεπερνά το 20% με τους αρτοποιούς να ευελπιστούν πως θα είναι και η τελευταία. Οι αυξήσεις στο ψωμί, στο βασικότερο καταναλωτικό προϊόν του νοικοκυριού, έρχονται μετά από μια 13 χρόνια καθώς για τελευταία φορά που υπήρξε ανατίμηση ήταν στο μακρινό 2008, λόγω της παγκόσμιας τότε κρίσης με τα σιτηρά.
Η δεύτερη αυτή αύξηση είχε ουσιαστικά προαναγγελθεί εδώ και μέρες καθώς τα μηνύματα που λάμβαναν οι αρτοποιοί ήταν δυσοίωνα. Τα άλευρα όπως είχαν διαπιστώσει αυξήθηκαν από 1ης Οκτωβρίου 20% επιπλέον οπότε από την αρχή του χρόνου έχουν ξεπεράσει το 50%. Παράλληλα σύμφωνα με την ενημέρωση που είχαν, τα αποθέματα σκληρού σίτου στις αλευροβιομηχανίες μόλις που επαρκούν μέχρι τον ερχόμενο Μάρτιο. «Είναι αδύνατον να απορροφήσουμε τις αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών και της ενέργειας» ανέφεραν προ ημερών εκπρόσωποι του κλάδου στην «Ε» αφήνοντας ξεκάθαρα να εννοηθεί ότι η ανακοίνωση των ανατιμήσεων είναι θέμα χρόνου...
ΝΕΟ ΚΥΜΑ ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΩΝ
Την ίδια στιγμή νέοι τιμοκατάλογοι που έχουν σταλεί από τους προμηθευτές σε σούπερ μάρκετ της Λάρισας περιλαμβάνουν νέες αυξήσεις σε σειρά βασικών καταναλωτικών προϊόντων, πολλά εκ των οποίων αποτελούν βασικά είδη διατροφής. Στο ηλιέλαιο η τιμή έχει αυξηθεί κατά 30%, στο κοτόπουλο οι ανατιμήσεις φτάνουν το 8%, στα ζυμαρικά έχουν γίνει ανατιμήσεις σε δύο κύματα, οι οποίες συνολικά είναι 13%, στον καφέ οι ανατιμήσεις είναι επίσης σε δύο φάσεις με τη συνολική αύξηση τιμής να φτάνει το 9%, στα τυριά οι τιμές έχουν αυξηθεί έως 15%, στα γαλακτοκομικά έως 5%, στα αναψυκτικά οι ανατιμήσεις είναι της τάξης του 10%, στη ζάχαρη 5%, στα όσπρια 5%.
Πάντως ακόμη και για επιχειρήσεις οι οποίες δεν έχουν προβεί σε ανατιμήσεις, κυρίως λόγω του γεγονότος ότι είχαν αποθέματα πρώτων υλών, τα περιθώρια να απορροφήσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής λόγω του υψηλού ενεργειακού κόστους ελαχιστοποιούνται καθώς όπως είναι προφανές η περαιτέρω απορρόφηση των αυξήσεων θα θέσει σε κίνδυνο την κερδοφορία τους. Συνεπώς εάν δεν γίνουν μέχρι το τέλος του 2021, θεωρείται βέβαιο ότι θα γίνουν από τις αρχές του νέου έτους.
ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΗΣΥΧΙΑ
Στο μεταξύ, πολύ ενδιαφέροντα αποτελέσματα, όσον αφορά στην οικονομία και την αγορά, μέσα από την οπτική των καταναλωτών αλλά και των επιχειρηματιών – επαγγελματιών, προκύπτουν από πρόσφατη έρευνα της Pulse. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνας, σχεδόν όλοι οι καταναλωτές (82%) –και ακόμα περισσότεροι από τους επιχειρηματίες/επαγγελματίες (86%)-αξιολογούν τις αυξήσεις στις τιμές που αναμένονται στην αγορά και στα προϊόντα, ως ένα (αρκετά έως πολύ) μεγάλο πρόβλημα. Επιπλέον, αν και αναγνωρίζεται ότι τα μέτρα στήριξης που ανακοίνωσε η κυβέρνηση για την προστασία των καταναλωτών για τις ανατιμήσεις (όπως για παράδειγμα επιδότηση της τιμής του ηλεκτρικού ρεύματος χαμηλής τάσης για τα ευάλωτα νοικοκυριά, αύξηση των δικαιούχων του επιδόματος θέρμανσης κ.λπ.), καθώς και τα μέτρα για τη στήριξη της επιχειρηματικότητας (όπως για παράδειγμα μείωση του ποσοστού επιστροφής των επιστρεπτέων προκαταβολών ανάλογα με την πτώση τζίρου κ.λπ.) είναι προς τη σωστή κατεύθυνση, παρ’ όλα αυτά κρίνουν ότι χρειάζονται κι άλλα...
ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΟΥΛΗΣ