«Λουκέτο» στην εστίαση στις 16/11

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΚΙΝΗΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΠΟΦΑΣΙΣΕ Ο ΚΛΑΔΟΣ

Κινητοποιήσεις σε πανελλαδικό επίπεδο, με κλείσιμο των καταστημάτων τους την Τρίτη 16/11 αποφάσισαν οι επαγγελματίες εστίασης ενάντια στην εφαρμογή των νέων μέτρων. Στο πλαίσιο της διαβούλευσης του 2ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης (estiasi greece) στην Τρίπολη αποφασίστηκε η ανάληψη σταδιακών κινητοποιήσεων για την ανάδειξη των ουσιαστικών προβλημάτων του κλάδου. Προς αυτή την κατεύθυνση:

* Η εστίαση ξεκινάει με το καθολικό κλείσιμο των καταστημάτων πανελλαδικά για μία μέρα την Τρίτη 16 Νοεμβρίου με συμβολική παρουσία όλου του προσωπικού τους μπροστά στα καταστήματά τους συγκεκριμένη ώρα που θα ορισθεί.
* Παράδοση ψηφίσματος στο Μέγαρο Μαξίμου με ταυτόχρονη συμβολική παρουσία των προεδρείων των σωματείων από όλη την Ελλάδα. Παράδοση μελέτης η οποία ακυρώνει το αφήγημα ότι η εστίαση πληρώθηκε και στηρίχθηκε. Παράδοση επίσημης δημοσκόπησης που αποδεικνύει την καθολική δυσαρέσκεια του κλάδου έναντι των αποφάσεων της κεντρικής εξουσίας.
Κωδικοποιώντας τα αιτήματά τους ζητούν βραχυπρόθεσμα: αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη, μεταβολή επιστρεπτέας σε ΜΗ επιστρεπτέα, τη συμμέτοχή τους στη λήψη αποφάσεων, επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου, επιδότηση εργοδοτικών εισφορών, απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών, μείωση του ΦΠΑ στο 6%, συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων και νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021. Μακροπρόθεσμα ζητούν ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης, ειδικές ρυθμίσεις για νυχτερινά, βραδινά, αργίες, Σαββατοκύριακα και δομικές αλλαγές στον κλάδο.