από τους καταναλωτές στο αμέσως επόμενο διάστημα. Οι φόβοι του προηγούμενου διαστήματος για ραγδαία άνοδο του κόστους παραγωγής και μεταφορών επαληθεύτηκαν, με τις πρώτες ανατιμήσεις να καταγράφονται σε μια μεγάλη γκάμα «ταχυκίνητων» καταναλωτικών προϊόντων ενώ πολύ σύντομα θα ακολουθήσουν και άλλες, το αργότερο μέχρι το τέλος Αυγούστου, προβληματίζοντας παραγωγούς, εισαγωγείς, εμπόρους και καταναλωτές. Πρώτα στη λίστα των ανατιμήσεων είναι οι «εισαγόμενοι κωδικοί» και συγκεκριμένα το κρέας, τα οπωροκηπευτικά, τα όσπρια, η ζάχαρη, τα βρεφικά γάλατα, τα τυριά, τα έλαια 5% και τα είδη ατομικής υγιεινής. Σημειώνεται ότι πρόκειται για ανατιμήσεις που έχουν πραγματοποιηθεί από μεμονωμένες εταιρείες και δεν αφορούν το σύνολο των κλάδων. Το ανησυχητικό όμως είναι πως πολλά ακόμα προϊόντα από το «καλάθι της νοικοκυράς» ετοιμάζονται να ακολουθήσουν το «ράλι των τιμών», που καταγράφεται εδώ και λίγους μήνες, δεδομένου ότι οι αντοχές των προμηθευτών για απορρόφηση του επιπλέον κόστους που υφίστανται είναι περιορισμένες. Οι άνθρωποι της αγοράς είναι ανήσυχοι, δεδομένου ότι οι αντοχές όλων είναι αναιμικές και τα βασικά είδη με τα τρόφιμα, απαιτούν πάνω από το 20% της μηνιαίας καταναλωτικής δαπάνης των νοικοκυριών. Βέβαια κάποιοι φορείς της αγοράς θεωρούν πως πρόκειται για ένα παροδικό φαινόμενο, που οφείλεται σε πληθωριστικές πιέσεις εξαιτίας της επαναφοράς της αγοράς στην κανονικότητα μετά από μήνες κατά τους οποίους αρκετές επιχειρήσεις υπολειτουργούσαν.
Όμως οι αρκετοί καταναλωτές είναι ανήσυχοι, οι τιμές των προϊόντων όταν αυξάνονται δύσκολα μειώνονται, και πολλοί έχουν περιορίσει τις αγορές τους στα απολύτως αναγκαία. Επιπροσθέτως, οι νέες αυξήσεις έρχονται σε μια περίοδο που τα εισοδήματα των περισσότερων καταναλωτών είναι ιδιαίτερα μειωμένα, προκαλώντας την έντονη δυσαρέσκειά τους, με αποτέλεσμα αρκετοί να στρέφονται στα προϊόντα που βρίσκονται σε προσφορές. Σε κάθε περίπτωση η συγκράτηση όμως των τιμών δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση, καθώς εξαρτάται από το μέγεθος και τη διάρκεια της επιβάρυνσης που υφίστανται όλες οι επιχειρήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ως εκ τούτου ο επιχειρηματικός κόσμος προτείνει πως μια αποκλιμάκωση της φορολογίας θα μπορούσε να δώσει λύση στο πρόβλημα. Η περαιτέρω μείωση του ΦΠΑ σε περισσότερα βασικά αγαθά, θα μπορούσε να οδηγήσει σε συγκράτηση των τιμών...