Σταθερές παραμένουν φέτος σε γενικές γραμμές οι τιμές των τροφίμων και των προσόντων που συνθέτουν το πασχαλινό τραπέζι. Από τις τιμοληψίες που έκαναν τόσο η Εθνική Συνομοσπονδία Εμπορίου όσο και το Κέντρο Προστασίας καταναλωτών, διαπιστώνονται μεγάλες αποκλίσεις ανάμεσα στις ανώτερες και τις κατώτερες τιμές των ίδιων προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι αν καταναλωτής προσέξει και αξιοποιήσει τις προσφορές, μπορεί να του στοιχίζει φθηνότερα και από πέρυσι.
Με βάση τα συμπεράσματα που προκύπτουν από την έρευνα της ΕΣΕΕ, το κόστος αναμένεται να κινηθεί κατά 1,02% υψηλότερα, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο επίπεδα. Σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν από την πραγματοποίηση δειγματοληπτικών ελέγχων, η σημαντική υποχώρηση των τιμών στα λαχανικά και στα φρούτα αποτέλεσε την κυριότερη παράμετρο συγκράτησης της ανοδικής πορείας του κόστους του φετινού τραπεζιού. Ενδεικτικά, αναφέρεται πως ο μέσος ρυθμός μείωσης των τιμών στα οπωροκηπευτικά και στα φρούτα είναι της τάξεως του 18,79%, με τις πλέον αξιομνημόνευτες πτωτικές επιδόσεις να αφορούν τα κολοκυθάκια (48,65%), το μαρούλι (46,15%) και το λάχανο (42,31%), ενώ στον αντίποδα αυξητικά κυμάνθηκαν οι τιμές στα κρεμμύδια (12,00%) και στα μήλα (4,76%).
Η μέση συγκριτική μεταβολή των κρεατικών είναι ανοδική και κυμαίνεται στο 7,51%. Ωστόσο, η συγκεκριμένη μεταβολή προέρχεται από την αξιοσημείωτη άνοδο της τιμής του κοτόπουλου (21,05%) και της χοιρινής μπριζόλας (4,65%) και πολύ λιγότερο από την αύξηση της τιμής του ντόπιου αρνιού (1,54%) και κατσικιού (2,82%).
Όσο για την τιμή των αμνοεριφίων, υπάρχει μεγάλη αποκλιμάκωση τιμών σε σουπερ μάρκετ και σε παραδοσιακά κρεοπωλεία. Στις μεγάλες αλυσίδες των ΣΜ της Λάρισας το αρνί διατίθεται από 5,49 ευρώ ενώ στα κρεοπωλεία από 8,90 έως 10 ευρώ. Το κατσίκι από 6,48 ευρώ στα Σ/Μ και στα παραδοσιακά κρεοπωλεία από 9 έως 11 ευρώ
Εξάλλου όσον αφορά στα προϊόντα σούπερ μάρκετ, παρατηρείται μία μεσοσταθμική άνοδος των τιμών της τάξεως του 8,25%, μία εξέλιξη που μπορεί να θεωρηθεί ως αναμενόμενη, λόγω της μετάταξης αρκετών προϊόντων από το μεσαίο συντελεστή ΦΠΑ 13% στον υψηλό 23%, κατά τη διάρκεια του περσινού Ιουλίου. Τούτων δοθέντων, η αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου κατά (23,7%) και του πασχαλινού τσουρεκιού (18,37%) συνιστούν τις βασικότερες μεταβολές.
Σύμφωνα, λοιπόν, με τα προαναφερθέντα στοιχεία, το μέσο κόστος του φετινού πασχαλινού τραπεζιού υπερβαίνει το αντίστοιχο περυσινό κατά 1,06 ευρώ. Για μία εξαμελή οικογένεια το συνολικό ύψος του φετινού τραπεζιού ανέρχεται στα 105,28 ευρώ, όντας αυξημένο σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο (104,22 ευρώ) κατά 1,02%. Οι τιμές των κρεατικών (2,21%) και των προϊόντων σούπερ μάρκετ (11,62%) κινούνται αυξητικά σε αντίθεση με τις αντίστοιχες των λαχανικών-φρούτων (-13,29%).
ΑΠΟΚΛΙΣΕΙΣ ΤΙΜΩΝ
Στο μεταξύ μεγάλες αποκλίσεις τιμών στις τιμές των προϊόντων που συνθέτουν το πασχαλινό τραπέζι διαπιστώνει το ΚΕ.Π.ΚΑ. Το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών υπολογίζει ότι το φετινό Πασχαλινό τραπέζι, για 8 – 10 άτομα, με μαγειρίτσα, δύο κύρια πιάτα, δύο σαλάτες, τσουρέκι, αυγά και φρούτα, θα στοιχίσει από 73,46 ευρώ έως 173,99 ευρώ. Δηλαδή, από -3,90 % έως + 5,48%, σε σχέση με πέρυσι.Το αποτέλεσμα είναι ότι ένα τραπέζι, με προϊόντα υψηλών τιμών, θα στοιχίσει υπερδιπλάσια, από ένα τραπέζι, με τα ίδια προϊόντα και τις ίδιες ποσότητες, που, όμως, αγοράστηκαν με τις κατώτερες τιμές. Μια προσεκτική έρευνα, πριν από κάθε αγορά, και αξιοποιώντας τις προσφορές, αποφεύγοντας τις παγίδες, μπορούμε να πετύχουμε χαμηλότερο κόστος, για το τραπέζι μας, σημειώνει το ΚΕΠΚΑ και συνιστά στους καταναλωτές να μην κάνουν υπερβολές στις ποσότητες που αγοράζουν, καθώς και ότι υψηλότερη τιμή δε σημαίνει και πάντοτε και καλύτερη ποιότητα.
ΤΟ ΩΡΑΡΙΟ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
Στο μεταξύ να σημειώσουμε πως σήμερα Μ. Πέμπτη η αγορά θα είναι ανοικτή και το απόγευμα. Το ωράριο λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων της Λάρισας θα είναι 9 πμ - 2 μμ και 5.30 μμ - 9 μμ. Αύριο Μ. Παρασκευή η αγορά θα είναι ανοικτή από τη 1 το μεσημέρι έως τις 7 το απόγευμα.
Τα καταστήματα των μελών του Συνδέσμου Επιχειρήσεων & Λιανικής Πώλησης Ελλάδος θα λειτουργούν σήμερα 9:00 – 21:00 και αύριο Μ. Παρασκευή 13:00 – 21:00.
