Η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου – EnterpriseGreece (δημόσιος φορέας εποπτευόμενος από το Υπουργείο Ανάπτυξης) στο πλαίσιο υλοποίησης του ολοκληρωμένου σχεδίου προώθησης ευρύαλων μεσογειακών ειδών (τσίπουρα - λαβράκι ιχθυοκαλλιέργειας),με τίτλο: “Ψάρια μεγαλωμένα με φροντίδα” διοργανώνει στη Λάρισα τρεις εκδηλώσεις για επαγγελματίες, σεφ, σπουδαστές μαγειρικής, γονείς και παιδιά την Τρίτη 28 και την Τετάρτη 29 Απριλίου.
Ο αναγνωρισμένος Έλληνας σεφ Λευτέρης Λαζάρουθα μαγειρέψει λαχταριστές και πρωτότυπες συνταγές, με τα προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειαςσε πρωταγωνιστικό ρόλο. Θα έχουν, έτσι, όλοι την ευκαιρία να μάθουν τα μυστικά του γνωστού σεφ και να δοκιμάσουν μοναδικές συνταγές με άρωμα θάλασσας, συνδυασμένες πάντα με πρώτες ύλες από την πλούσια ελληνική γη.
Οι εκδηλώσεις στη Λάρισα, εντάσσονται στο πλαίσιο του προγράμματος “Ψάρια μεγαλωμένα με φροντίδα” της εταιρίας EnterpriseGreece, η οποία προσεγγίζει σταδιακά πολλά και διαφορετικά κοινά από άκρη σε άκρη της Ελλάδας για να γνωρίσουμε όλοι καλύτερα την υψηλή ποιότητα και διατροφική αξία που φέρνουν στο τραπέζι μας δύο κορυφαία ελληνικά προϊόντα, η τσιπούρα και το λαβράκιιχθυοκαλλιέργειας.
Πιο συγκεκριμένα, η Τρίτη28 Απριλίου, περιλαμβάνει δύο εκδηλώσεις στο Ξενοδοχείο LARISSAIMPERIAL, τη μεσημεριανή (13:00-15:00 π.μ.) που απευθύνονται σε επαγγελματίες σεφ και φορείς και την απογευματινή στην ίδια αίθουσα (19:00- 21:00μμ) για γονείς και τους κηδεμόνες μαθητών των σχολείων.
Την επόμενη ημέρα, Τετάρτη 29 Απριλίου, ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου θα υποδεχθεί στο Θεσσαλικό ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ τους σπουδαστές μάγειρες της σχολής (11:00-13:00πμ). Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των εκπαιδευτηρίων, οι σπουδαστές θα εκτελέσουν συνταγές υπό την καθοδήγηση του αγαπημένου σεφ, εμπλουτίζοντας έτσι έμπρακτα τις γνώσεις τους σε σχέση με τις τεχνικές προετοιμασίας και παρασκευής συνταγών με ψάρια.
Η διατροφολόγος Βαρβάρα Καρμίρη, θα είναι παρούσα σε όλες τις εκδηλώσεις για να ενημερώσει τους παρευρισκόμενουςγια την υψηλή διατροφική αξία των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας και των ευρύαλων μεσογειακών ειδώνκαι την προστατευτική τους δράση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Το πρόγραμμα χρηματοδοτείται από το επιχειρησιακό πρόγραμμα αλιείας 2007 – 2013.
Οι διευθύνσεις των χώρων:
- Ξενοδοχείο LARISSA IMPERIAL, Λεωφ. Φαρσάλων 182
- Θεσσαλικό ΙΕΚ, Ζ. Πηγής & Λεπτοκαρυάς, Τηλ.: 2410 537468
