Μεγάλη ποικιλία, μεγαλύτερη προσοχή...

ΜΙΧ. ΜΟΥΣΙΟΣ: ΣΤΑΘΕΡΗ Η ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΠΕΡΥΣΙ ΠΟΥ ΘΑ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΣΤΑ 3,50 ΕΥΡΩ ΜΕ 3,80 ΕΥΡΩ-ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΣΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΨΑΡΙΚΑ, ΛΕΕΙ Ο ΒΑΣ. ΜΥΛΩΝΑΣ ΠΟΥ ΔΙΑΤΗΡΕΙ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ

Με μεγάλη ποικιλία στα προσφερόμενα σαρακοστιανά εδέσματα με τιμές συγκριτικά αυξημένες σε σχέση με πέρυσι θα είναι φέτος στρωμένο το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Οι καταναλωτές που είδαν την αγοραστική τους δύναμη να βαίνει σταθερά μειούμενη θα πρέπει να είναι προσεκτικοί ώστε να μην πληρώσουν τους μοσχιούς για χταπόδια και τα θράψαλα για καλαμάρια. Η τιμή της λαγάνας από την άλλη θα κινηθεί εφέτος στα περσινά επίπεδα, δηλαδή στα 3,50 ευρώ με 3,80 ευρώ.

Ο πρόεδρος στην Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος Μιχάλης Μούσιος μιλώντας στην «Ε» θα σημειώσει ότι «Η εκτίμησή μου είναι πως η μέση πανελλαδική τιμή της κλασσικής- παραδοσιακής λαγάνας των 750 γραμμαρίων θα κινηθεί φέτος στα περσινά επίπεδα, δηλαδή στα 3,50 ευρώ με 3,80 ευρώ. Αυτή είναι το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής των αρτοποιών αλλά και της προτίμησης των καταναλωτών» αναφέρει χαρακτηριστικά. Ωστόσο ο κ. Μούσιος διευκρινίζει πως «ο καταναλωτής θα μπορεί να βρει σε μερικά αρτοποιία τη λαγάνα και στην τιμή άνω των 3,80 ευρώ, ενώ σε κάποια άλλα και στην τιμή κάτω των 3,50 ευρώ. Οι περισσότεροι αρτοποιοί μου είπαν πως θα πουλήσουν φέτος τη λαγάνα στην περσινή τιμή και πως δεν σκέφτονται να ανεβάσουν την τιμή της» θα αναφέρει ο κ. Μούσιος.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Μεγάλη ποικιλία στα σαρακοστιανά εδέσματα προσφέρουν κι εφέτος τα ψαράδικα της πόλης. Όπως λέει ο κ. Βασίλης Μυλωνάς που διατηρεί ιχθυοπωλείο στο κέντρο της Λάρισας «και φέτος υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα νηστίσιμα ψαρικά. Χταπόδι, καλαμαροχτάποδα, μοσχιούς, θράψαλα, καλαμάρι, μύδια... Στρείδια και γυαλιστερές φέτος δεν υπάρχουν γενικά στο εμπόριο. Πάντως, και αυτή τη φορά θα είναι πλούσιο το τραπέζι, για όποιον θέλει και η τσέπη του αντέχει. Δηλαδή, κάποιος που θέλει εδέσματα, μπορεί την Καθαρά Δευτέρα να το γεμίσει».
Ακολούθως σχολιάζοντας τις τιμές θα αναφέρει ότι «Οι τιμές είναι αυξημένες σε σχέση με πέρυσι. Είναι αυξημένες κατά 10-20%. Πέρυσι πουλήσαμε το χταπόδι 17 ευρώ, φέτος το πουλάμε 19. Πέρυσι πουλήσαμε μοσχιούς 8 ευρώ, φέτος το πουλάμε 9. Τα θράψαλα πουλήσαμε 9, τώρα τα πουλάμε 10. Τα προϊόντα έχουν ανέβει. Δεν υπάρχει εμπόρευμα λόγω της υπεραλίευσης».
Εν συνεχεία θα αναφερθεί σ’ αυτά που θα πρέπει να προσέξει ο καταναλωτής ώστε να μην εξαπατηθεί, για να αναφέρει ότι «Γενικά θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. Για παράδειγμα ο μοσχιός έχει μία βεντούζα, το χταπόδι έχει δύο βεντούζες. Το θράψαλο και το καλαμάρι, άλλη μια περίπτωση. Το καλαμάρι έχει δύο πλοκάμια που πηγαίνουν προς τα κάτω. Και το χρώμα τους διαφέρει. Τα ξεχωρίζεις εύκολα αν προσέξεις. Μετά, έχουμε τις γαρίδες Ισπανίας, οι οποίες είναι διαφορετικές από τις ντόπιες, τις ριγέ γαρίδες που λέμε εμείς, τις γαρίδες του Θερμαϊκού. Αυτές είναι άλλες γαρίδες. Ο κόσμος τις ξεχωρίζει, τις βλέπει και καταλαβαίνει ότι είναι διαφορετικές. Μετά έχουμε τη γάμπαρη. Η γαρίδα γάμπαρη είναι καλή. Είναι μικρή, αλλά καλή. Είναι ενημερωμένος ο καταναλωτής. Ξέρει, γνωρίζει» θα αναφέρει καταληκτικά ο κ. Μυλωνάς.
Θανάσης Αραμπατζής