Η εκδήλωση αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για ανταλλαγή απόψεων, ενημέρωση και φυσικά απόλαυση εκλεκτών γεύσεων, με απόλυτη ασφάλεια για όσους ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.
Το μενού της εκδήλωσης επιμελήθηκε με ασφάλειά του η ομάδα του Αρχοντικού του Αβέρωφ, προσφέροντας γευστικά και ασφαλή πιάτα.
Ανάμεσα στις λιχουδιές, οι παρευρισκόμενοι δοκίμασαν ψωμί, πρασόπιτα και πορτοκαλόπιτα από τον Μαρίνο Κοσμά.