Το καναρίνι του Στάθη Βαρελά είναι ράτσας «Japan Hoso» (Ιαπωνικά καμπούρικα) και απέσπασε τη δεύτερη θέση. Στον εν λόγω διαγωνισμό συμμετείχαν περίπου 25.000 πουλιά.
Η Παγκόσμια Ομοσπονδία έχει θέσει συγκεκριμένες προδιαγραφές και οι κριτές βαθμολογούν βάσει αυτών. Τα πτηνά, όπως και σε αντίστοιχους διαγωνισμούς άλλων ζώων, κρίνονται για τη στάση, τη φωνή, το πτέρωμα, τη γενικότερη εμφάνισή τους. Μάλιστα, στο αγωνιστικό κομμάτι η διαδικασία είναι περίπου ίδια με οποιοδήποτε άλλο άθλημα. Η προετοιμασία των πτηνών για την επόμενη χρονιά ξεκινά αμέσως μετά το τέλος της προηγούμενης. Το πρώτο και πιο σημαντικό στάδιο είναι η αναπαραγωγή τους, που γίνεται από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο, και μετά ακολουθεί η καθημερινή «προπόνηση». Ο κάθε εκτροφέας έχει τις δικές του τεχνικές για να προετοιμάζει τα πτηνά, κι αυτό είναι που εν τέλει του φέρνει τις διακρίσεις.
Ωστόσο, η ενασχόληση -αν φυσικά θέλει κάποιος να ξεχωρίσει-, πρέπει να είναι καθημερινή και πολύωρη. Από την καθαριότητα ως την εκπαίδευση ο χρόνος που πρέπει να αφιερωθεί στα πουλιά είναι αρκετός και πολλές φορές απαιτούνται μεγάλες θυσίες.
Ο Στάθης Βαρελάς είναι μέλος του Συλλόγου ΛΑ.ΣΥ.Κ. (Λαρισαϊκός Σύλλογος Καναρινόφιλων) και μέλος της Ε.Ο.Ο. (Ελληνικής Ορνιθολογικής Ομοσπονδίας).
Ξεκίνησε την εκτροφή καναρινιών στα Φάρσαλα από την ηλικία των 13 ετών και πλέον μετράει πάνω από 90 μετάλλια σε τοπικούς διαγωνισμούς και πανελλήνιο επίπεδο!
Πλέον εκτρέφει περίπου 600 πουλιά, δύο κύριες ράτσες Japan Hoso (Ιαπωνικά καμπούρικα), Razza Espaniol (Ισπανούς αγωνιστές), αλλά και Red Llipochrome (κόκκινα λιποχρωμικά).