Με μεγάλη επιτυχία στέφθηκε το εγχείρημα της Κοινότητας Καρίτσας να οργανώσει για πρώτη φορά, και σε συνεργασία με τον Δήμο Αγιάς και την Περιφέρεια Θεσσαλίας, Γιορτή Γαστρονομίας, όπου ανέδειξε τον πλούτο των τοπικών προϊόντων της, μέσα από τις μαγειρικές ικανότητες των γυναικών του χωριού. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στον αύλειο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Καρίτσας και συμμετείχε πλήθος κόσμου, που απόλαυσε τόσο τα τοπικά εδέσματα που παρασκεύασαν οι γυναίκες της κοινότητας, αλλά και ένα πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, που συνόδευσε τη γιορτή.
Στο πλαίσιό της εμφανίστηκε το χορευτικό συγκρότημα Ελάφου-Μελίας, το οποίο παρουσίασε παραδοσιακούς χορούς και καταχειροκροτήθηκε από το κοινό.
Χαιρετισμό απηύθυνε ο πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Καρίτσας Βασίλης Τσάκνης, ο οποίος, αφού ευχαρίστησε όλους όσοι συνέβαλλαν στην επιτυχία της Γιορτής Γαστρονομίας και όλους όσοι ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα των διοργανωτών, τόνισε ότι φιλοδοξία της Καρίτσας είναι να γίνει αυτή η γιορτή θεσμός.