Η Όλγα Αγγλοπούλου – Μερτζανίδου είναι νοσηλεύτρια, κάτοχος MSc και υποψήφια Διδάκτωρ στο τμήμα της Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Μιλάει την Αγγλική γλώσσα.
Κατέχει επί μια δεκαπενταετία τη θέση της προϊσταμένης στην Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική του ΠΓΝ Λάρισας. Είναι μέλος της Ένωσης Νοσηλευτών Ελλάδος (ΕΝΕ).
Είχε εκλεγεί δημοτική σύμβουλος στον Δήμο Κιλελέρ την περίοδο 2014-2019. Είναι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών.