Τίμησαν το σιτάρι στο Μ. Εύιδριο

ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ Η 13η ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΑΡΙΟΥ

ΦΑΡΣΑΛΑ (Γραφείο «Ε»)
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 13η γιορτή σταριού, στο Μεγάλο Ευύδριο Φαρσάλων, η οποία έγινε στην πλατεία του χωριού.

Τη γιορτή διοργάνωσε ο Επιμορφωτικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Κοινότητας Ευυδρίου, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Θεσσαλίας, του ΟΠΑΚΠΑ Δ.Φ., του Αγροτικού Συνεταιρισμού επαρχίας Φαρσάλων Ενιπέας και της Κοινότητας Μεγάλου Ευυδρίου. Ο σκοπός αυτής της εκδήλωσης είναι να τιμηθεί το σιτάρι, που είναι ένα βασικό αγροτικό προϊόν της περιοχής. Στις δύσκολες εποχές που διανύουμε ο σκοπός ενός Πολιτιστικού Συλλόγου είναι να διατηρήσει την παράδοση και ο στόχος του να τη διαδώσει στους νεότερους, κάτι το οποίο ο Σύλλογος το υλοποιεί μέσα από τον τρόπο που υλοποιεί τη συγκεκριμένη εκδήλωση, αλλά και τις δράσεις του.
Όλα αυτά τα χρόνια, ο Επιμορφωτικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Ευυδρίου βαδίζει στον ίδιο δρόμο, χωρίς να εμπορευματοποιεί την παράδοση, μη βάζοντας είσοδο και προσφέροντας το παραδοσιακό φαγητό, το οποίο είναι φτιαγμένο με τοπικά υλικά και προσφέρει δωρεάν σε όλο τον κόσμο. Οι παρευρισκόμενοι παρακολούθησαν τοπικούς χορούς από το Χορευτικό Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Ντόπιων Φαρσάλων «Ο Ενιπέας» και στη συνέχεια γλέντησαν με την παραδοσιακή ορχήστρα.
Ο Σύλλογος ευχαριστεί όλους όσοι βρέθηκαν στην εκδήλωση και στηρίζουν αυτήν την παραδοσιακή γιορτή του χωρίου, τους μικρούς και μεγάλους χορηγούς, που χωρίς αυτούς θα ήταν αδύνατη να πραγματοποιηθεί, τον Φαρσαλινό σεφ κ. Βασίλη Βολιοτόπουλο που μαγείρεψε το πρόβειο με τον τραχανά αφιλοκερδώς, τις κτηνοτροφικές μονάδες του χωριού Χρυσόπουλου, Κυριαζόπουλου και Δημακόπουλου, καθώς και τα κρεοπωλεία της πόλης Χατζημήτρου, Γιαννακού και Βαΐτση για την προσφορά του πρόβειου κρέατος. Επίσης, ευχαριστεί τους κατοίκους του χωριού και όσους βοήθησαν για να πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν εκπρόσωποι του Δήμου Φαρσάλων, της Περιφέρειας Θεσσαλίας, Συλλόγων, Κοινοτήτων και Συνεταιρισμών, ενώ σύντομο χαιρετισμό απηύθυναν η κ. Σοφία Χατζηπλή, αντιδήμαρχος Φαρσάλων, ο κ. Απόστολος Μπίλλης, θεματικός αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα, και ο κ. Χρήστος Γιαννακάκης, αντιπρόεδρος ΕΘΕΑΣ. Ο Επιμορφωτικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Ευυδρίου ανανεώνει το ραντεβού για την επόμενη Γιορτή Σταριού το 2024.