με τα εδέσματα που ορίζει η παράδοση για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας να βρίσκονται σε πρώτη ζήτηση. Η οικονομική δυσπραγία των νοικοκυριών, με τις αυξήσεις στην ενέργεια, αλλά και τις αυξήσεις των τιμών σε προϊόντα και υπηρεσίες, αποτελούν φέτος ανασταλτικούς παράγοντες στην αγορά των Σαρακοστιανών, με τους καταναλωτές να εμφανίζονται πολύ συντηρητικοί στις επιλογές τους.
Κάποιοι ίσως προλάβουν να ολοκληρώσουν τη διαδικασία της αίτησης για την παροχή του επιδόματος τροφίμων, γνωστό ως «Market Pass», και θα προβούν στις αγορές τους με μεγαλύτερη άνεση, ενώ γενικότερα ένα μεγάλο ποσοστό καταναλωτών αναμένεται να προχωρήσει σε έρευνα αγοράς πριν επιλέξει τελικά το φθηνότερο προϊόν για το τραπέζι του.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον και προκειμένου οι καταναλωτές να αντιδράσουν στο κύμα ακρίβειας, το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.) κήρυξε «μποϊκοτάζ» εναντίον τεσσάρων μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, που σύμφωνα με το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων παραβίασαν το ποσοστό κέρδους σε βάρος των καταναλωτών και καλεί τους καταναλωτές να ανταποκριθούν. Όπως δήλωσε στην «Ε» ο πρόεδρος του ΚΕ.Π.ΚΑ., κ. Νίκος Τσεμπερλίδης: «Η διάρκεια του μποίκοτάζ θα είναι ανάλογη με τον αριθμό των κωδικών, για τους οποίους το Υπουργείο διαπίστωσε παραβάσεις. Όσοι οι κωδικοί, τόσες εργάσιμες μέρες θα διαρκεί το μποϊκοτάζ. Ξεκινήσαμε τη Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου... Οι καταναλωτές πρέπει να στείλουμε ηχηρό μήνυμα στις επιχειρήσεις που δεν μας σέβονται. Είναι η ώρα να σηκωθούμε από τον καναπέ και να αναλάβουμε ενεργό δράση. Οι καταναλωτές είμαστε ρυθμιστές της αγοράς και όχι μόνιμα θύματά της».
«ΤΣΙΜΠΗΜΕΝΑ ΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»
«Η κερδοσκοπία «χτυπάει κόκκινο» και στα Σαρακοστιανά..., με τα θαλασσινά, ειδικά, να είναι «τσιμπημένα»», δηλώνει ο κ. Τσεμπερλίδης και εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στις αγορές τους, προτείνοντας έρευνα αγοράς. Επίσης, αναφέρει τα εξής: «Γενικά, όλα τα τρόφιμα, που στολίζουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, είναι αρκετά ακριβά και οι τιμές τους διαμορφώνονται ελεύθερα. Η παραδοσιακή λαγάνα π.χ., δεν διαφέρει σε τίποτα από το ψωμί, που προμηθευόμαστε καθημερινά. Παρασκευάζεται από το ίδιο αλεύρι, με το κοινό ψωμί και, όμως, η τιμή της είναι μεγαλύτερη από αυτήν του κοινού ψωμιού. Αν συνυπολογίσουμε και το μικρότερο βάρος της, τότε η τιμή της είναι δυσανάλογα υψηλή. Η ταραμοσαλάτα, είτε αγοράζεται έτοιμη είτε παρασκευάζεται στο σπίτι, καλό είναι να έχει λευκό έως καστανό ανοιχτό χρώμα, γιατί έτσι αποφεύγουμε τις χρωστικές ουσίες. Επίσης, πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σε όλη την ποσότητά της. Η οσμή και η γεύση της πρέπει να είναι ευχάριστη. Όσοι/-ες αγοράσουν θαλασσινά, πρέπει να γνωρίζουν ότι, είτε πωλούνται χύμα είτε συσκευασμένα, πρέπει να δίνονται συγκεκριμένες πληροφορίες, μέσω της επισήμανσης (ετικέτας) τους».
