Όπως αναφέρει ανακοίνωση του Ινστιτούτου «ο Κ. Ποδηματάς εργάστηκε με συνέπεια και υπηρέτησε όχι μόνο τους ειδικούς στόχους του Ινστιτούτου, αλλά και γενικότερα την επιστήμη της Γενετικής Βελτίωσης Φυτών. Ασχολήθηκε με τη μελέτη της καλλιέργειας και την ανάπτυξη νέων ποικιλιών σε βασικά κτηνοτροφικά ψυχανθή, όπως ο βίκος, το κουκί και το κτηνοτροφικό μπιζέλι, οργάνωσε και εκτέλεσε σημαντικά ερευνητικά προγράμματα που απέδωσαν αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Ενδεικτικό είναι ότι κάποιες από τις ποικιλίες που δημιούργησε καλλιεργούνται ακόμη και σήμερα από τους Έλληνες αγρότες. Υπήρξε άρτια καταρτισμένος επιστήμονας, αλλά και άνθρωπος με διάθεση υπηρεσίας και προσφοράς, αφήνοντας μνήμη αξιόλογου ερευνητή και ανθρώπου. Συνέχιζε να επισκέπτεται το Ινστιτούτο και μετά τη συνταξιοδότησή του και έτσι είχαμε την ευκαιρία να ανταλλάσσουμε απόψεις για επιστημονικά θέματα και να επωφελούμαστε από την πλούσια εμπειρία του. Με αφορμή την ανακήρυξη από το ΥπΑΑΤ του έτους 2014 ως «Έτος Ψυχανθών», το Ινστιτούτο στο πλαίσιο του 15ου συνεδρίου της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Γενετικής Βελτίωσης Φυτών είχε καλέσει τον Κ. Ποδηματά μαζί με άλλους αφυπηρετήσαντες βελτιωτές του Ινστιτούτου να συμμετέχουν στο συνέδριο και τιμητικά τους προσέφερε την προεδρία της ειδικής Θεματικής Ενότητας «Συμβολή του εγχώριου γενετικού υλικού στην ανάπτυξη της καλλιέργειας των ψυχανθών». Ήταν μια μικρή αλλά εγκάρδια κίνηση εκτίμησης και σεβασμού προς το πρόσωπο και το έργο του. Η Διοίκηση και το προσωπικό του Ινστιτούτου, όλοι όσοι γνωρίσαμε τον Κώστα Ποδηματά εκφράζουμε τις ευχαριστίες μας για την προσφορά του στο έργο του Ινστιτούτου μας, τα θερμά μας συλλυπητήριά στην οικογένειά του και ευχόμαστε ολόψυχα Καλό Παράδεισο!»