της νηστείας της Σαρακοστής; Με αμέτρητους είναι η απάντηση του «Ταχίνι ΟΛΥΜΠΟΣ», της Χαλβαδοποιίας Παπαγιάννης ΑΕ “ΟΛΥΜΠΟΣ”! Το «Ταχίνι ΟΛΥΜΠΟΣ» μπορεί να καταναλωθεί ως αλοιφή σε όλες τις υπέροχες γεύσεις του, σε ταχινόσουπες, σε σαλάτες, στην παρασκευή πολλών πιάτων και γλυκών αντί άλλων ελαίων... Το ταχίνι, ο πλούσιος σε γεύση και θρεπτικά συστατικά σησαμοπολτός, είναι ένα τρόφιμο γνωστό σε όλο τον κόσμο, αλλά ιδιαιτέρως αγαπητό στις χώρες της Μέσης Ανατολής, της Βορείου Αφρικής και στις Ασιατικές Χώρες. Στην Ελλάδα καταναλώνεται όλο τον χρόνο, αλλά η κατανάλωσή του αυξάνεται αισθητά κατά τις περιόδους νηστείας. Είναι γεγονός ότι σε περιόδους νηστείας πολλοί από μας αισθανόμαστε ότι περιοριζόμαστε ως προς τη γευστική και θρεπτική ποικιλία των νηστίσιμων τροφίμων που μπορούμε να καταναλώσουμε και των συνταγών που μπορούσε να δοκιμάσουμε. Ωστόσο, το ταχίνι μας δίνει πολλές εναλλακτικές...
Το «Ταχίνι ΟΛΥΜΠΟΣ» με τη βελούδινη υφή σε μια ποικιλία 7 διαφορετικών παντανόστιμων γεύσεων – ταχίνι φυσικό, ταχίνι με κακάο, ταχίνι ολικής άλεσης, ταχίνι με μέλι, ταχίνι με stevia, βιολογικό και βιολογικό ολικής άλεσης – μας θωρακίζει με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.
Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι κατατάσσεται στις υπερτροφές (superfoods)...Φτωχό σε υδατάνθρακες αλλά πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, σε πρωτεΐνες, αμινοξέα. Όταν δε, καταναλωθεί με τρόφιμα που περιέχουν λυσίνη, όπως είναι οι ξηροί καρποί και τα όσπρια, η πρωτεΐνη που προκύπτει είναι σαν ζωική πρωτεΐνη, γεγονός ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιόδους νηστείας, κατά τις οποίες απέχουμε από το κρέας.
Επίσης, αποτελεί εξαιρετική πηγή χαλκού και καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου, ψευδαργύρου και φυτικών ινών, ενώ έχει και αντιοξειδωτική δράση που προστατεύει από την αύξηση της χοληστερίνης. Παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της υπέρτασης, του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη και εν γένει στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Και μην ξεχνάμε ότι... εκτός από λιχουδιά, αποτελεί καλή τροφή για τα παιδιά, γιατί είναι πλούσιο σε ενέργεια, σε ασβέστιο και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα στη φάση της ανάπτυξης που βρίσκεται ο παιδικός οργανισμός! Το «ταχίνι Όλυμπος» είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν διατροφής, που παρασκευάζεται με την ίδια απλή συνταγή της οικογένειας Παπαγιάννη εδώ και 73 χρόνια και αυτό είναι το μυστικό της ποιότητας και της νοστιμιάς του... Γιατί μερικές φορές μια πρώτη ύλη εξαιρετικής ποιότητας είναι αρκετή για την πιο ιδιαίτερη γευστική απόλαυση. Γιατί «κάποιες φορές το πιο απλό είναι το πιο καλό»! Και αυτό ισχύει τόσο στη ζωή όσο και στη διατροφή και τη μαγειρική. Η Χαλβαβοποιία ΟΛΥΜΠΟΣ, από το 1949 μέχρι και σήμερα, δημιουργεί τα δικά της μοναδικά προϊόντα που στηρίζονται στην απλότητα και τη θρεπτική αξία του σουσαμιού που μετατρέπονται σε υπερτροφές.
