Οι γαλλικές και ελληνικές καινοτομίες θα παρουσιαστούν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Ερευνητές και νεοφυείς επιχειρηματίες από τη Θεσσαλία και τη Γαλλία θα παρουσιάσουν καινοτόμες πρωτοβουλίες που μετασχηματίζουν τη βιομηχανία γεωργικών προϊόντων διατροφής: παρουσιάζουν τα αντιοξειδωτικά ώστε οι καταναλωτές να φροντίζουν την υγεία τους, δημιουργούν εγκαταστάσεις για προσωποποιημένη επιλογή προϊόντων στο κατάστημα, αλλάζουν τη ζωή των γεωργών διευκολύνοντας τη διαχείριση των καλλιεργειών. Εκτός των άλλων μας παροτρύνουν να επανεξετάσουμε τις συνήθειες παραγωγής και κατανάλωσης με στόχο την βελτίωση τους.
Πρόγραμμα της εκδήλωσης
18.30-19.00: Εισαγωγή
Έναρξη της βραδιάς: Χαιρετισμός από το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος, Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας.
19.00-20.15: Παρουσιάσεις: Φώτης Τέκος εκπρόσωπος της νεοφυούς επιχείρησης Foodoxys. Κωνσταντίνος Πετρωτός, καθηγητής στο Τμήμα Μηχανικής Βιοσυστημάτων, ΤΕΙ Λάρισας. Aleksandra Mandic, συνιδρύτρια της νεοφυούς επιχείρησης Kwalito. Βαγγέλης Καραθάνος,ιδρυτής της νεοφυούς επιχείρησης Geabit.
20.15-21.15: Συζήτηση: «Ποιο είναι το μέλλον της διατροφής και της γεωργίας στη Γαλλία και στην Ελλάδα;».
21.15: Λήξη και περιήγηση στους πάγκους με τα προϊόντα. Είσοδος ελεύθερη. Θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.
