Ο κ. Μωραΐτης είναι αγρότης πατατοπαραγωγός και πέρα από τα συμφέροντα της Τ.Κ. Σκαμνιάς αγωνίζεται μαζί με συναδέλφους αγρότες και προέδρους των γύρω Κοινοτήτων για την ανάδειξη της πατάτας του Ολύμπου, ένα προϊόν θαυμαστό που προσφέρουν στην κατανάλωση οι αγρότες πατατοπαραγωγοί της Καρυάς, της Καλλιπεύκης και της Σκαμνιάς.
Πρόκειται για ένα προϊόν που παράγεται σε υψόμετρο από 900 μέτρα έως 1.050 μέτρα πάνω από τη θάλασσα στα υψίπεδα Καρυάς – Σκαμνιάς του Ολύμπου και Καλλιπεύκης του Κάτω Ολύμπου, στην πρώην λίμνη Ασκουρίς και λόγω της ποιότητας του εδάφους η νοστιμιά είναι μοναδική.
Μιλώντας χθες στην «Ε» ο επανεκλέγεις πρόεδρος της Τ.Κ. Σκαμνιάς κ. Κώστας Μωραΐτης πέρα από τις ευχαριστίες προς τους συγχωριανούς του για την επανεκλογή του σημειώνει ότι: «Για τα χωριά του Ολύμπου και κυρίως για τα χωριά μας εκείνα που είναι στην αγκαλιά του γερο - Όλυμπου και κάθε πρωί αντικρίζουν τον κάμπο της Λάρισας από ψηλά, τους υποσχόμαστε ότι με την έμπρακτη στήριξη του περιφερειάρχη μας Θεσσαλίας κ. Κώστα Αγοραστού, τον οποίο συγχαίρω και δημόσια για την επανεκλογή του ότι θα αλλάξουμε τον Θεσσαλικό Όλυμπο τουριστικά και παραγωγικά και έτσι θα αλλάξουν προς το καλύτερο και τα χωριά μας».