Οι εργασίες του φεστιβάλ άνοιξαν με ομιλία του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Βασίλη Κόκκαλη, ο οποίος υποστήριξε ότι «ο Ελληνικός Σύνδεσμος Νέων Επιχειρηματιών προσπαθεί να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο την ποιότητα του θεσσαλικού κρασιού. Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης θα είναι δίπλα τους, όπως είναι και άλλοι φορείς. Χρειάζονται συνέργειες μεταξύ παραγωγών, μεταποιητών, αυτοδιοίκησης και Υπουργείου για να πετύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα. Αποτελεί στρατηγική επιλογή η στήριξη της ανάπτυξης του ελληνικού αμπελώνα μέσα και από τη διαφύλαξη, πιστοποίηση και αξιοποίηση των τοπικών, γηγενών ποικιλιών και κλώνων, καθώς αυτές θεωρώ ότι αποτελούν το ισχυρότερο ανταγωνιστικό του πλεονέκτημα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι οι Έλληνες αμπελουργοί δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις γνωστές στις διεθνείς αγορές ξένες ποικιλίες με στόχο, αφού αναβαπτιστούν στο ελληνικό terroir (τερουάρ), να αποκτήσουν νέα μοναδική ταυτότητα ποιότητας».
Παράλληλα, ανέφερε ότι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έχει συγκεκριμένα μέτρα τα οποία προωθούν το κρασί. «Όπως είναι το πρόγραμμα προώθησης οίνου σε τρίτες χώρες, οι νέες φυτεύσεις αμπέλου και η αναδιάρθρωση αμπελώνων». Οι δρόμοι του κρασιού περνούν από τη Θεσσαλία σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης «και το αποδεικνύει αυτό το 1ο φεστιβάλ κρασιού και ο ΕΣΥΝΕ που προσπαθεί να το αναδείξει με τον πλέον κατηγορηματικό τρόπο».
Στόχος του 1ου Thessaly wine festival ήταν η ανάδειξη, για πρώτη φορά, των θεσσαλικών ποικιλιών οίνου και των θεσσαλικών προϊόντων, η δημιουργία ξεχωριστού brand με το όνομα “Thessaly Wines”, καθώς και η συστράτευση όλων των τοπικών οινοπαραγωγών σε μια Ένωση Οινοπαραγωγών Θεσσαλίας.
* Την προσπάθεια που καταβάλλουν όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς εξήρε ο βουλευτής Λάρισας της ΝΔ Χρήστος Κέλλας υποστηρίζοντας ότι πρόκειται για μια σημαντική προσπάθεια. «Ο πρωτογενής τομέας πρέπει να αποκτήσει εξαγώγιμο χαρακτήρα μιας και είναι από τους βασικούς πυλώνες ανάπτυξης της χώρας μας. Η πολιτεία όμως βάζει προσκόμματα αντί να βοηθήσει τους παραγωγούς. Συγκεκριμένα στους οινοποιούς ενώ ο πρωθυπουργός έχει κατ’ επανάληψη υποσχεθεί την κατάργηση του φόρου στο κρασί, όχι μόνο δεν τον κατήργησε αλλά τώρα μιλά για ελάττωση. Η επιχειρηματικότητα πρέπει να βοηθηθεί, μόνο έτσι θα έρθει η ανάπτυξη σε αυτόν τον τόπο».
* Για τις επιτυχημένες προσπάθειες των Ελλήνων παραγωγών μίλησε από την πλευρά του ο βουλευτής Λάρισας του Κινήματος Αλλαγής Κώστας Μπαργιώτας υπογραμμίζοντας ότι «η ιστορία της οινοπαραγωγής στην Ελλάδα είναι από τις λίγες success stories στα τελευταία είκοσι χρόνια. Έχουμε νέους πια με σπουδές, εξειδικευμένη γνώση στο αντικείμενο, στο κλίμα, στην ποικιλία, στον τρόπο που παράγεται το κρασί με αποτέλεσμα σήμερα η Ελλάδα στον χώρο του κρασιού διεθνώς, την οποία δεν οφείλουμε απλώς να τη συντηρήσουμε αλλά να την επεκτείνουμε και να την κάνουμε ακόμα πιο ποιοτική και ουσιαστική. Το κρασί δείχνει τον δρόμο της ποιοτικής παραγωγής στην Ελλάδα».
* Για τις προσπάθειες που καταβάλλει η Περιφέρεια Θεσσαλίας μίλησε ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός «στηρίζουμε τις προσπάθειες των παραγωγών, των ανθρώπων του μόχθου, των ανθρώπων της παραγωγής γιατί η χώρα έχει ανάγκη από παραγωγή. Στηρίζουμε αυτό το ιδιαίτερο προϊόν, το προϊόν της ποιότητας το κρασί. Διότι είναι το μεράκι, δεν είναι μόνο τα ποιοτικά χαρακτηριστικά αλλά είναι και ο πολιτισμός, η κουλτούρα, το περιβάλλον, η διαδικασία, η παράδοση συνθέτουν ένα ιδιαίτερο προϊόν. Αυτό το ιδιαίτερο προϊόν θέλουμε να το προβάλουμε. Να τους κάνουμε όλους κοινωνούς. Να χρησιμοποιούμε ελληνικά προϊόντα και να πίνουμε ελληνικό κρασί που είναι το καλύτερο. Πρέπει να στηρίξουμε την ελληνική παραγωγή, στηρίζουμε το μέλλον της χώρας, στηρίζουμε τα παιδιά μας. Η μόνη σωτηρία της χώρας είναι η παραγωγή. Ενώνουμε τις δυνάμεις μας για να κερδίσουμε το μέλλον μας».
* Εκ μέρους του δημάρχου Λαρισαίων Απόστολου Καλογιάννης χαιρετισμό απηύθυνε ο αντιδήμαρχος Οικονομίας Παναγιώτης Νταής τονίζοντας τις προσπάθειες που καταβάλλονται για στήριξη της τοπικής ανάπτυξης, ενώ η γενική γραμματέας του Εμπορικού Συλλόγου Λάρισας Ελένη Λιάγκουρα υποστήριξε ότι το κρασί είναι ένα προϊόν το οποίο πρέπει να στηριχθεί από όλους.
* Χαιρετισμό απηύθυνε και ο πρόεδρος του Ελληνικού Συνδέσμου Νέων Επιχειρηματιών Γρηγόρης Βλαχάκης τονίζοντας ότι «είμαστε ο φορέας που σκοπό έχει την ενίσχυση και την προώθηση της επιχειρηματικότητας στη Θεσσαλία. Εν μέσω κρίσης και εν μέσω πίεσης για την επιχειρηματικότητα από το 1ο Thessaly wine festival στέλνουμε μήνυμα αλληλεγγύης στους επιχειρηματίες. Όλοι μαζί συνεργαζόμαστε με σκοπό να προωθήσουμε το θεσσαλικό κρασί και να δημιουργήσουμε θεσσαλική συνείδηση στους Θεσσαλούς πολίτες».
* Για το πρόγραμμα των 50 χλμ του Επιμελητηρίου Λάρισας μίλησε ο πρόεδρος Σωτήρης Γιαννακόπουλος, ο οποίος δεν παρέλειψε να αναφερθεί και στην «επέκταση» του προγράμματος στα 120 χλμ με τη συνεργασία των τριών Επιμελητηρίων της Θεσσαλίας. Στη χρήση των τοπικών προϊόντων στους χώρους εστίασης αναφέρθηκε εκ μέρους του Επιμελητηρίου Τρικάλων, Απ. Κόκοβας.
* Για την ιστορία, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και τη δυναμική του θεσσαλικού κρασιού μίλησε ο πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων Θάνος Καραθάνος «το θεσσαλικό κρασί έχει την ιστορία, τη δυναμική και το ποικιλιακό δυναμικό με πολύ καλά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Μόνο που δεν είναι τόσο γνωστό διεθνώς, μέσω του φεστιβάλ γίνεται μια εξαιρετική προσπάθεια να αναδειχθεί το θεσσαλικό κρασί. Έχουμε πολλές ποικιλίες που μπορούν να γίνουν γνωστές, πολλές ονομασίες προέλευσης, γεωγραφικές ενδείξεις, μια ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Αυτό που έλειπε όλα αυτά τα χρόνια ήταν μια κοινή προσπάθεια και ένας συντονισμός για την προώθηση και προβολή του θεσσαλικού κρασιού».
Μεταξύ άλλων στην τελετή έναρξης του 1ου Thessaly wine festival παρευρέθηκαν ο αντιπεριφερειάρχης Γιώργος Λαδόπουλος, ο διευθύνων σύμβουλος της «Ε» Γιώργος Μιχαλόπουλος, εκπρόσωποι τραπεζών. Οι εργασίες του φεστιβάλ ολοκληρώθηκαν αργά το απόγευμα με workshop.
Ζωή Παρμάκη
