Το παλαιωμένο τσίπουρο της οικογένειας Καρδάση, έχει εδώ και καιρό καταταγεί ανάμεσα στα καλύτερα και ποιοτικότερα ελληνικά αποστάγματα, εκπροσωπώντας επάξια το τσίπουρο Τυρνάβου, στην ελληνική επικράτεια αλλά και στο εξωτερικό. Eξαλλου, η τρίτη γενιά εμπειρίας της οικογένειας Καρδάση στην απόσταξη, δικαιολογεί τέτοιου είδους διακρίσεις.
Το Παλαιωμένο Τσίπουρο της Οικογένειας Καρδάση είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα στεμφύλων Μαύρου Μοσχάτου Τυρνάβου, που ωρίμασε σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Η διαδικασία αυτή της παλαίωσης αλλάζει τον χαρακτήρα του τσίπουρου, δίνοντάς του πιο φίνα αρώματα, πιο πλούσια γεύση και πολύ δυνατή επίγευση.
Το τελικό blend είναι ένα εξαιρετικό απόσταγμα απαλό και ολοκληρωμένο που σε εκπλήσσει ευχάριστα. Κυριαρχούν αρώματα φρέσκων φρούτων, βανίλιας, εσπεριδοειδών, αλλά και μπαχαρικών, μόκας σοκολάτας και καπνού.
Πίνεται σκέτο σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ποτήρι αποστάγματος (τουλίπα) ως χωνευτικό επιδόρπιο, μετά από ένα καλό γεύμα. Επίσης μπορείτε να το πιείτε σε ποτήρι old fashion δροσερό, συνοδεύοντας με spicy ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα κ.α.). Μπορεί επίσης να αποτελέσει τη βάση για ευφάνταστα cocktails.
www.tsipourokardasi.gr
Κ. ΤΣΟΛΑΣ
