Επρόκειτο για την 10η γιορτή κατά σειρά που διοργανώνεται από τους συλλογικούς φορείς και τον τέως Δ. Κ. Ολύμπου και έκτοτε καθιερώθηκε και αποτελεί θεσμό στα τοπικά δρώμενα, ενώ επιβλήθηκε πια, ως μία προσπάθεια περαιτέρω προβολής αυτού του εξαίρετου προϊόντος του σταφυλιού και του κρασιού Ραψάνης. Η γιορτή Κρασιού στο ορεινό αυτό χωριό αναδεικνύει και τον πολιτιστικό του χαρακτήρα, την πλούσια παράδοση, τον ανεκτίμητο πολιτισμό, τη δημιουργικότητα των κατοίκων, την εγρήγορση των φορέων, τις φυσικές ομορφιές του τόπου, ενώ αποτελεί παράλληλα ένα δυναμικό μοχλό ανάπτυξης στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Τεμπών.
Με την παρουσία πλήθος κόσμου (κατοίκων και επισκεπτών) και πολλών εκπροσώπων τοπικών φορέων, η Γιορτή ξεκίνησε με τους καθιερωμένους χαιρετισμούς από τον Περιφερειάρχη Κ. Αγοραστό, τον δήμαρχο Τεμπών Κ. Κολλάτο και τον πρόεδρο του Τ.Σ. Ραψάνης.
Ο Κ. Αγοραστός
«Το κρασί έχει τη δυναμική να αποδειχθεί το νέο αφήγημα της ελληνικής γεωργίας, εφ’ όσον φυσικά η κυβέρνηση δεν εμμείνει σ’ αυτήν την παράλογη φορολόγησή του που είναι βέβαιο ότι θα οδηγήσει τις υγιείς επιχειρήσεις του κλάδου στο λουκέτο», υποστήριξε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός στην ομιλία του στη Γιορτή Κρασιού της Ραψάνης.
«Έναν κλάδο ο οποίος αναπτύσσεται δυναμικά τον στηρίζεις ή έστω δημιουργείς εκείνο το περιβάλλον ώστε να μπορέσει να επιταχύνει και να αυξήσει τον ρυθμό ανάπτυξής του προκειμένου κατ’ αυτόν τον τρόπο να μεγιστοποιήσει την προστιθέμενη αξία του στην οικονομία, άρα και τα φορολογικά έσοδα του κράτους», υπογράμμισε ο κ. Κ. Αγοραστός και συνέχισε: «Ο φόρος που επεβλήθη στο ελληνικό κρασί και όλο το πλαίσιο που θέσπισε η κυβέρνηση άρον άρον, χωρίς μελέτη, προεργασία και διάλογο, μόνο και μόνο για να κλείσει όπως όπως την αξιολόγηση, δεν έχει καμία απολύτως λογική κι είναι βέβαιο ότι θα οδηγήσει σε ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα: δεν θα επιτευχθεί ο στόχος που έχει τεθεί για τα φορολογικά έσοδα του κράτους, ενώ ταυτόχρονα υγιείς επιχειρήσεις κινδυνεύουν με λουκέτο με ό,τι αυτό σημαίνει για την ελληνική οικονομία, την απασχόληση αλλά και τον αγροτικό τομέα». Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας επιβεβαίωσε για ακόμη μια φορά πως η στήριξη του συγκεκριμένου τομέα της αμπελοκαλλιέργειας και της παραγωγής κρασιού, τσίπουρου και άλλων αποσταγμάτων είναι στις κεντρικές προτεραιότητες της αιρετής περιφέρειας και τόνισε: «Η Ελλάδα δεν έχει να ζηλέψει τίποτε σε σχέση με άλλες χώρες. Το ελληνικό κρασί, το τσίπουρο και τα άλλα αποστάγματα είναι εξαιρετικής ποιότητας και δεν είναι τυχαίο ότι κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις διεθνείς αγορές, ενώ και οι επενδύσεις που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια είναι πραγματικά εντυπωσιακές. Σύμφωνα με τα στοιχεία των ίδιων των οινοπαραγωγών, υπάρχουν πάνω από 300 γηγενείς ποικιλίες στην Ελλάδα, ενώ και εκλεκτές ξενικές ποικιλίες έχουν προσαρμοσθεί με επιτυχία στην ελληνική γη. Ο πλουραλισμός σε οικοσυστήματα, μικροκλίματα και ποικιλίες σταφυλιών οδηγεί σε μια θαυμαστά μεγάλη γκάμα ελληνικών κρασιών. Έχουμε ένα θησαυρό στα χέρια μας, είναι μονόδρομος να τον αξιοποιήσουμε», προέτρεψε.
Ο Κ. Κολλάτος
Από την πλευρά του ο δήμαρχος Τεμπών Κώστας Κολλάτος, στην ομιλία του υποστήριξε πως «η καθιέρωση αυτής της γιορτής είναι σίγουρα από μόνη της ένα σημείο αναφοράς του πολιτισμού και της αναπτυξιακής μας δυναμικής ενώ η καθημερινή λειτουργία του Μουσείου Οίνου και Αμπέλου αποτελεί εκπαιδευτικό και πολιτιστικό προορισμό, ενδυναμώνοντας τα προϊόντα του τόπου μας, αναδεικνύοντας παράλληλα όλη την οινολογική ιστορία της Ραψάνης. Το κρασί Ραψάνης έχει κατοχυρωμένη την Ονομασία Προέλευσής του, άρα εξασφαλίζει μεγάλη αναγνωρισιμότητα για τα φυσικά χαρακτηριστικά ενώ αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση για όλα τα αγροτικά προϊόντα του τόπου μας και πιστέψτε με, πρόκειται για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Αυτή την ώρα σ’ αυτό τον τόπο στεκόμαστε δίπλα στον αμπελοκαλλιεργητή, που κοπιάζει όλο τον χρόνο για την ποιοτική καλλιέργεια. Έχουμε τη χαρά να βρίσκουμε δίπλα μας ανθρώπους με μεράκι που δεν τους λείπει η διάθεση προσφοράς. Είτε μέσω οργανωμένων τοπικών φορέων, είτε μεμονωμένα δρουν και υποστηρίζουν τον τόπο μας. Αυτή την προσπάθεια ο Δήμος Τεμπών την χαιρετά, την επιβραβεύει και θα την επιδιώκει και στο μέλλον. Δεσμευόμαστε ότι θα συνεχίσουμε αυτόν το θεσμό όπως και κάθε ανάλογη προσπάθεια που κληρονομήσαμε γιατί πιστεύουμε ότι έτσι αναγνωρίζουμε και τιμούμε τους κόπους των παλαιότερων και τα όνειρα των νεότερων».
Και ο Κώστας Κολλάτος κατέληξε: Στέλνουμε ένα μήνυμα προς όλους: Ότι θα είμαστε δίπλα και αρωγοί στην προσπάθεια των αμπελοκαλλιεργητών στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων και των δυνατοτήτων μας ενώ τονίζουμε ότι πρέπει να συνεχιστεί η παράδοση της ποιοτικής καλλιέργειας και παραγωγής στους αμπελώνες της Ραψάνης. Να ευχαριστήσουμε θερμά όσους συμμετέχουν στην οργάνωση αυτής της εκδήλωσης: την Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας της Περιφέρειας Θεσσαλίας, τον ΔΟΠΑΠΕΠΤ, την Τοπική Κοινότητα, το Μορφωτικό Σύλλογο, τον Σύλλογο Γυναικών και τον Αμπελουργικό Συνεταιρισμό Ραψάνης. Ευχαριστούμε επίσης όσους συνέβαλαν στην προσπάθεια ως αρωγοί όπως η Οινοποιία Ευάγγελος Τσάνταλης, η Οινοποιία Κτήμα Λιάπη, η Οινοποιία Αδερφών Χρυσοχόου και όλους τους παραγωγούς που με την ευαισθησία και την εργατικότητά τους δίνουν προστιθέμενη αξία σ’ αυτό το εκλεκτό αγροτικό προϊόν».
