Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων έχει ως εξής:
*Σήμερα Παρασκευή 6 Αυγούστου 2021:
-20:30 Υποδοχή Επισήμων στον χώρο του Πολυδύναμου Πολιτιστικού Κέντρου (Ελαιοτριβείο Δημητρίου Σωλήνη).
-20:40 Αγιασμός - Εγκαίνια περιπτέρων παραδοσιακών και βιολογικών προϊόντων.
-21:00 Ομιλία δρ. Κυριακής Ζηνοβιάδου, αναπληρώτριας καθηγήτριας και επικεφαλής του Μεταπτυχιακού Προγράμματος, με θέμα: «Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων και Επιχειρήσεων στον Τομέα των Τροφίμων», Κολλέγιο Περρωτής.
-21:15 Ομιλία καθηγητού Αλέξανδρου Παπαχατζή, με θέμα: «Πώς να ξανακάνουμε τους Ελαιώνες μας βιώσιμους και κερδοφόρους».
- 21.30 Ομιλία δρ. Ευάγγελου Βέργου, αντιπροέδρου Ακαδημαϊκών Θεμάτων, Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής, με θέμα: Βιωματική μάθηση και Φροντιστές της Γης.
-22.00 Μουσική Εκδήλωση με τους Ειρήνη Λεγάκη - Ζαχαρία Μελλιό
*Αύριο Σάββατο 7 Αυγούστου 2021:
-21:00 Χαιρετισμός, Καλωσόρισμα από τον πρόεδρο του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Πηλίου Στέργιο Παπαϊωάννου.
-21:10 Ομιλία Απόστολου Αρέθα, γεωπόνου τ. προέδρου ΤΕΔΚ και δημάρχου Μηλεών, με τίτλο: «Αξιοποίηση προϊόντων ελιάς».
-21:30 Ομιλία με τίτλο: «Τα χωριά της Υγείας στο Νότιο Πήλιο» Ευρωπαϊκό πρόγραμμα σε συνεργασία με την Ιταλία.
-Βίλλυ Μακρυγιάννη τ. γεωπόνος, Θεόδωρος Σδρούλιας, αρχιτέκτονας, δρ. Αλέξανδρος Παπαχατζής, καθ. Δενδροκομίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
-22.00 Μουσική Εκδήλωση: Ηλίας Κλωναρίδης - Βίκη Φωτοπούλου.