Στον Οργανισμό αυτό συμμετέχουν 16 Πανεπιστήμια, ΤΕΙ και ερευνητικοί φορείς της Ελλάδος. Οι Οργανισμοί των χωρών της ΕΕ που συμμετέχουν στο άρθρο 36 της EFSA συνεργάζονται μεταξύ τους σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων καθώς και στην επίδραση γενικά των τροφίμων στην υγεία των καταναλωτών. Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας συμμετέχει στους οργανισμούς του Άρθρου 36 της Ευρωπαϊκής Αρχής Τροφίμων EFSA από το 2009.
Στην ημερίδα παρευρέθηκαν ο αναπληρωτής πρύτανης έρευνας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας καθηγητής Ζήσης Μαμούρης που απεύθυνε και χαιρετισμό εκ μέρους των πρυτανικών αρχών, ο πρόεδρος του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας καθηγητής Κωνσταντίνος Ματθιόπουλος, η διευθύντρια του ΕΦΕΤ Θεσσαλίας κ. Σοφία Παπαδήμα, καθηγητές από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, προσωπικό του ΕΦΕΤ κλπ.
Από τον ΕΦΕΤ ομιλητές ήταν οι κ. Ειρήνη Τσιγαρίδα (προϊσταμένη της Διεύθυνσης Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του ΕΦΕΤ) και Φωτεινή Τζουμανίκα (προϊσταμένη του Τμήματος Έρευνας και Διατροφικών Μελετώντου ΕΦΕΤ) που ανέπτυξαν σχετικά θέματα όπως Δυνατότητες καλύτερης συμμετοχής των Ελληνικών Οργανισμών του Άρθρου 36 στις προσκλήσεις της EFSA, Συνεργασίες ΕΦΕΤ – Πανεπιστημίων / EFSA – Ελληνικών φορέων για την εκτίμηση επικινδυνότητας καθώς και Δυνατότητες Βελτίωσης της Επιστημονικής Συνεργασίας. Ο αναπληρωτής καθηγητής Ιωάννης Μποζιάρης του Τμήματος Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας παρουσίασε το Ερευνητικό πρόγραμμα του άρθρου 36 της EFSA«RISK CHARACTERIZATION OF EUROPEAN CIGUATERA FOOD POISONING», στο οποίο συμμετέχει το Εργαστήριό του.
Ο αναπληρωτής πρύτανης έρευνας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας καθηγητής Ζήσης Μαμούρης, ως διευθυντής του Εργαστηρίου Γενετικής Ζωικών Πληθυσμών του Τμήματος Βιοχημείας Βιοτεχνολογίας καθώς και άλλοι καθηγητές αναφέρθηκαν στην εμπειρία τους από την ερευνητική τους συνεργασία με τον ΕΦΕΤ και την EFSA.
ΔΗΛΩΣΗ Α. ΓΚΟΒΑΡΗ
Τη συζήτηση συντόνισε ο ιδρυματικός υπεύθυνος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο δίκτυο της EFSA, καθηγητής Υγιεινής Τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής, Αλέξανδρος Γκόβαρης ο οποίος σε δήλωσή του στην «ΕτΔ» επισήμανε τα παρακάτω: «Το προσωπικό του Εργαστηρίου Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης του Τμήματος Κτηνιατρικής συμμετέχει ενεργά στις εκδηλώσεις που οργανώνονται από την EFSA στην Ελλάδα, ακόμη και στο εξωτερικό. Με το προγράμματα ανταλλαγής της EFSA προγραμματίζονται μετακινήσεις εκπαιδευτικού προσωπικού της Κτηνιατρικής και άλλων Τμημάτων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας που ασχολούνται με τρόφιμα στις εγκαταστάσεις της έδρας της EFSA στην Πάρμα της Ιταλίας και σε άλλους φορείς του άρθρου 36 σε άλλες χώρες της Ευρώπης για ερευνητικούς σκοπούς ασφάλειας τροφίμων. Παρέχεται επίσης η δυνατότητα, οι φοιτητές του Τμήματος Κτηνιατρικής να κάνουν πρακτική άσκηση στους φορείς της EFSA στην Ευρώπη. Πολύ σημαντικό είναι το γεγονός ότι εναρμονίζεται άμεσα η εκπαίδευση των φοιτητών στα θέματα ασφάλειας των τροφίμων με βάση τις αρχές που θέτει η EFSA σε Ευρωπαϊκό επίπεδο και ότι αυτοί οι κανόνες τηρούνται σε αρκετές χώρες των άλλων ηπείρων μέσω των διεθνών οργανισμών τροφίμων.
