Ο Κώστας Κλιάφας ήταν επί σειρά ετών (μέχρι πρότινος έως ότου την πούλησε στους αδερφούς Σαράντη), ιδιοκτήτης και «ψυχή» της εταιρείας αναψυκτικών ΚΛΙΑΦΑΣ που ίδρυσε ο πατέρας του Θεόδωρος Κλιάφας πριν από 100 περίπου χρόνια. Ο ίδιος έκανε αξιοζήλευτες, για την εποχή, σπουδές στην Αμερική ως μηχανολόγος μηχανικός. Επιστρέφοντας στα Τρίκαλα μεταλαμπάδευσε στον τόπο του, τις σύγχρονες επιχειρηματικές ιδέες και έφερε πρωτοποριακό τεχνολογικό εξοπλισμό στην ιστορική εταιρεία ΚΛΙΑΦΑΣ, η οποία αναπτύχθηκε και κατέστη μία εμβληματική για τα Τρίκαλα και τη Θεσσαλία γενικότερα, βιομηχανία με κορυφαίες συνεργασίες όπως αυτή της COCΑ COLA. Παράλληλα, ο ίδιος δραστηριοποιήθηκε στον επιμελητηριακό θεσμό όπου επί χρόνια, διατέλεσε αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Τρικάλων. Ο Κώστας Κλιάφας στήριξε στην πράξη, τον πολιτισμό των Τρικάλων. Σύζυγος της συμπολίτισσας συγγραφέως Μαρούλας Κλιάφα, εξέδωσε μέσω της εταιρείας, βιβλία της τα οποία φώτισαν άγνωστες πτυχές της τοπικής ιστορίας και ανέδειξαν πτυχές του τοπικού πολιτισμού. Κορωνίδα της συμβολής του στον πολιτισμό, ήταν δημιουργία στις εγκαταστάσεις του πρώτου εργοστασίου – παγοποιείου Κλιάφα. Η τελετή πραγματοποιήθηκε σε στενό οικογενειακό κύκλο την Κυριακή 21 Ιουλίου 2024, από τον Ιερό Ναό Αγίου Κωνσταντίνου Τρικάλων. Εκτός από τη σύζυγό του, αφήνει πίσω τους γιους του, Θοδωρή και Γιάννη.