Οι τομείς και οι ειδικότητες που θα λειτουργήσουν για το σχολικό έτος 2015-16 στο 7ο ΕΠΑΛ Λάρισας είναι οι εξής:
Τομέας Πληροφορικής: Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής, Τεχνικός Η/Υ και Δικτύων Η/Υ, Τεχνικός Εφαρμογών Λογισμικού. Τομέας Μηχανολογίας: Τεχνικός Μηχανικός Θερμικών Εγκαταστάσεων και Μηχανικός Τεχνολογίας Πετρελαίου και Φυσικού αερίου.
Τομέας Οικονομικών και Διοικητικών Υπηρεσιών: Υπάλληλος Αποθήκης και Συστημάτων Εφοδιασμού, Υπάλληλος εμπορίας και Διαφήμισης.
Τομέας Πλοιάρχων: Πλοίαρχος Εμπορικού Ναυτικού. Τομέας Υγείας-Πρόνοιας: Βοηθού Νοσηλευτή, Βοηθού Ιατρικών – Βιολογικών Εργαστηρίων, Βοηθού Βρεφονηπιοκόμων, Βοηθού Φυσικοθεραπευτή, Βοηθού Οδοντοτεχνίτη.
Τομέας Αισθητικής- Κομμωτικής: Αισθητικής Τέχνης, Κομμωτικής Τέχνης. Τομέας Εφαρμοσμένων Τεχνών: Αργυροχρυσοχοΐας, Σχεδιασμός Εσωτερικών Χώρων.