Ήταν ένα από τα 22 ιδρυτικά σωματεία και συμμετείχε στο πρώτο πρωτάθλημα όπου μάλιστα κατέκτησε και το πρωτάθλημα του Α’ ομίλου της Γ’ κατηγορίας και στην πολύχρονη ιστορία του πέτυχε δύο ιστορικές ανόδους στη Β’ Εθνική, δύο συμμετοχές όπου αγωνίστηκε την περίοδο 1977-78 και 1980-81. Επίσης έχει 16 συμμετοχές στα πρωταθλήματα της Γ’ Εθνικής, της Εθνικής Ερασιτεχνικής και Δ’ Εθνικής και έξι συμμετοχές στο κύπελλο Ελλάδας, ενώ αγωνίστηκε πρωτίστως από την ίδρυσή του, το 1957 στην Ε.Π.Σ. Θεσσαλίας και από το 1960 στην Ε.Π.Σ. Λάρισας.
Την περίοδο 1957-60 την τίμησε στον πρόσωπο του Αστέριου Σανίδα που αγωνίσθηκε στη συγκεκριμένη ομάδα και την πλακέτα παρέλαβε από τον πρόεδρο του ΠΟΕ Θωμά Ράπτη εν μέσω θερμών χειροκροτημάτων.
Ήρθε με τις πατερίτσες καθώς έχει πρόβλημα στο πόδι του, αλλά η αγάπη του για τον ΠΟΕ ξεπερνάει τα πάντα. Ο κ. Σανίδας σε σύντομη ομιλία του ευχαρίστησε τον ΠΟΕ για τη τιμή όχι μόνο σε αυτόν αλλά σε όλη την ομάδα και έκανε έκκληση να μη χαθούν οι ρίζες και να μαζευτεί το αρχειακό υλικό. Ο ίδιος μίλησε για την ομάδα που ήταν αήττητη επί τρία χρόνια, ανεβαίνοντας τη μία κατηγορία μετά την άλλη. Ο ίδιος πήγε στον σύλλογο 15 χρονών προερχόμενος από την περιοχή του Ευαγγελισμού. Αποκάλυψε και τον...Πελέ της περιοχής που ήταν ο Παναγιώτης Ταμπούρας.
Ο πρόεδρος του ΠΟΕ στη σύντομη ομιλία του είπε ότι ο ΠΟΕ στόχο έχει δυο ανόδους, δηλαδή να φθάσει σύντομα στη Β’ εθνική κατηγορία και όχι να έχει μόνο τη φετινή άνοδο στη Γ’ εθνική.
Η πιο σύγχρονη εποχή του ΠΟΕ 1975-1985 τιμήθηκε στο πρόσωπο του Ελασσονίτη (για τα ακρίβεια από το Σαραντάπορο) αρχηγού της πρωταθλήτριας ΑΕΛ διεθνή Γιάννη Γκαλίτσιου (συνολικά με τη γαλανόλευκη φανέλα αγωνίστηκε 17 φορές) που τιμήθηκε από τον προπονητή των ακαδημιών ή για την ακρίβεια προπονητών των ταλέντων Γιώργο Καλτέκη.
Ο Γιάννης Γκαλίτσιος αποκάλυψε ότι πίσω από τη μεγάλη του καριέρα ήταν μια γυναίκα, η Φιλιώ η σύζυγός του, που για πρώτη φορά ανέβηκε στη σκηνή μαζί του και με ένα εκ των παιδιών του τον Αλέξανδρο να παραλάβουν την πλακέτα. Ο Γκαλίτσιος είπε ότι εύχεται ΑΕΛ και ΠΟΕ που έχουν αγωνιστικούς βίους παράλληλους φέτος να πετύχουν τον στόχο τους που είναι άνοδος στην κατηγορία.
Η σύζυγός του Φιλιώ είπε ότι ποτέ δεν τον είδε να αγωνίζεται, ενώ η οικογενειακή αγάπη προς τον αθλητισμό ήταν δεδομένη αφού είχε άνδρα ποδοσφαιριστή και τρία παιδιά ποδοσφαιριστές που έκαναν όλοι καριέρα.
Οι τίτλοι-διακρίσεις του Γιάννη Γκαλίτσιου: 1988 πρωτάθλημα Ελλάδος, 1985 κύπελλο Ελλάδος, 1982 φιναλίστ κυπέλλου,1984 φιναλίστ κυπέλλου, 1983 δεύτερη θέση στο πρωτάθλημα.
Όμως το μεγαλύτερο μέρος της βραδιάς αφιερώθηκε στην ακαδημία του ΠΟΕ που άρχισε να λειτουργεί το 2007 και το 2022 επί προεδρίας Χατζηβασίλη συγχωνεύτηκε με την ακαδημία Καλτέκη.
Η φήμη των ακαδημιών του ΠΟΕ έχει αυξηθεί με αποτέλεσμα να συμμετέχει σε τουρνουά στον Δήμο Πατρέων φθάνοντας στον τελικό με αντίπαλο την ΑΕΚ (2-1), σε τουρνουά του Δήμου Πλαστήρα, αλλά κα σε κατασκηνωτικά ποδοσφαιρικά καμπ.
Επίσης δεν είναι τυχαίο ότι αθλητές του συλλόγου συμμετέχουν στις μικτές ΕΠΣΛ.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν ο αντιπεριφερειάρχης Ευάγγελος Αποστόλου και ο αντιπρόεδρος της ΠΑΕ ΑΕΛ Γιάννης Νταβέλης. Ο πρώτος είπε ότι Ελασσόνα και Τσαριτσάνη έχουν δημιουργήσει ποδοσφαιρική παράδοση στην περιοχή. Ο δεύτερος τόνισε ότι ο ΠΟΕ πάντα ήταν συνοδοιπόρος με τη λαρισινή ομάδα και φαίνεται από την πληθώρα των ταλέντων που την τροφοδοτεί διαχρονικά. Γιάννης Αλεξούλης, Γιάννης Γκαλίτσιος, Σπύρος Βάλλας, Χρήστος Γκάτας, Νάσης Παναγιώτης (ήταν παρών στην εκδήλωση), Ντάνιελ Χιλ, Δημήτρης Κωνσταντινίδης, Βαγγέλης Τσώτσας, Κώστας Σιαβάλας, Κώστας Μπανούσης και άλλοι.
Τη πίτα του συλλόγου ευλόγησε και στη συνέχεια έκοψε ο Μητροπολίτης Ελασσόνας Χαρίτων που μίλησε για τη σημασία της άθλησης για τη νεολαία και τις αξίες που πρέπει να έχει ένας αθλητής. Τόνισε επίσης την προσφορά του ΠΟΕ στην κοινωνία της περιοχής.
Τα μικρά παιδιά φωτογραφήθηκαν με τον Μητροπολίτη, ενώ πέντε τυχερά κέρδισαν δώρο μια μπάλα (αντιστοιχούσε στο φλουρί της κάθε πίτας των τμημάτων Κ8, Κ12, Κ12 ευ αγωνίζεσθαι, Κ15).
Η εκδήλωση έκλεισε με ομιλία του υπεύθυνου των ακαδημιών Χρήστου Μπότη, που μίλησε για την αύξηση των παιδιών από 130 σε 180 τη φετινή σεζόν, που αποδεικνύει την πολύ καλή δουλειά που γίνεται στο σωματείο.
Εκ μέρους της ΕΠΣΛ μίλησε ο παλαίμαχος παίκτης του ΠΟΕ και του Απόλλωνα Λάρισας Δημήτρης Δρυστέλλας.
Την εκδήλωση παρουσίασαν τα μέλη του Πανελληνίου Συνδέσμου Αθλητικού Τύπου, αθλητικοί συντάκτες Ελένη Οικονόμου και Σωτήρης Κέλλας.
Μετά το τέλος ακολούθησε γλέντι μέχρι πρωίας.
