Λίγο μετά την ολοκλήρωση της μεταγραφής του, ο Δήμητρας Πέλκας ευχαρίστησε τον ΠΑΟΚ και τον κόσμο του με μία μακροσκελή ανάρτηση. Αναλυτικά ο πρώην αρχηγός του ΠΑΟΚ και νυν ποδοσφαιριστής της Φενερμπαχτσέ, αναφέρει:
«Με αυτό το χαμόγελο στα χείλη ήρθε η ώρα να πούμε αντίο. Είμαι από τα 13 μου στην ομάδα και είμαι 26. Τη μισή μου ζωή ρε φίλε τη μισή μου ζωή... Ένας μεγάλος κύκλος κλείνει. Το ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ είναι πολύ λίγο σ’ αυτά που θέλω να πω και πραγματικά δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψω τα συναισθήματά μου γι’ αυτήν την ομάδα! Αρχικά θα ήθελα να ευχαριστήσω τον πρόεδρό μας για όλα όσα μου έχει προσφέρει, μου στάθηκε σαν πραγματικός πατέρας και με βοήθησε να γίνω ποδοσφαιριστής και να πετύχω παιδικά όνειρα. Έπειτα ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους τους συμπαίκτες μου που με βοήθησαν να πετύχω όσα πέτυχα αυτά τα εννιά χρόνια που βρίσκομαι στην πρώτη ομάδα, σε όλους τους προπονητές που από όλους κέρδισα πράγματα, στα παιδιά που βρίσκονται καθημερινά δίπλα μας και εννοώ τους φυσιοθεραπευτές, τους φροντιστές, τους μάγειρες, τους φωτογράφους και σ’ αυτούς που είναι στα γραφεία, τον κ. Αρωνιάδη.
Τέλος θα ήθελα να αφήσω τον κόσμο μας, τον λαό του ΠΑΟΚ. Μου δώσατε πολλή αγάπη, με κάνατε να νιώσω Θεός, με ανεβάσατε πολύ ψηλά, δέχτηκα κριτική, η αλήθεια είναι πιέστηκα αρκετά κάποιες φορές όμως δεν τα παράτησα ποτέ, δεν σταμάτησα ποτέ να προσπαθώ να σας κάνω περήφανους, να τα δίνω όλα στον αγωνιστικό χώρο κι ας μην ήμουνα καλός κάποιες φορές, ακόμα και εκείνες τις φορές πιστέψτε με έδινα το 100% και παραπάνω! Οι στιγμές χαράς θα μείνουν πάντα χαραγμένες στην καρδιά και στο μυαλό μου. Σας ευχαριστώ όλους μέσα από την καρδιά μου, ΠΑΟΚ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!».