Άνθρωπος του ποδοσφαίρου ο κ. Κολλάτος θυμήθηκε τις μεγάλες στιγμές και την τεράστια προσφορά του «Μήτσι» στην αγαπημένη του ΑΕΛ και το ελληνικό ποδόσφαιρο γενικότερα, τονίζοντας πως ο Γιώργος θα είναι πάντα στις καρδιές μας και δεν θα ξεχαστεί ποτέ, όσα χρόνια και αν περάσουν, καθώς ήταν ένα πραγματικό παλικάρι, εντός και εκτός αγωνιστικών χώρων.