Στις 23-25 Σεπτεμβρίου η «Φέτα και Γαστρονομία»

Ξεκίνησαν οι προετοιμασίες στην Ελασσόνα

Ξεκίνησαν οι προετοιμασίες του Δήμου Ελασσόνας για τη φετινή Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα και Γαστρονομία, Ελασσόνα 2022», που θα πραγματοποιηθεί στις 23-25 Σεπτεμβρίου.

Στη φετινή γιορτή θα συμμετέχουν φορείς του Δημόσιου Τομέα, της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και αντιπροσωπείες Πρεσβειών, παραγωγοί φέτας, παραγωγοί γάλακτος, επιχειρήσεις εξοπλισμού, συσκευασίας και τεχνογνωσίας στον τομέα της παραγωγής και διάθεσης φέτας, Ερευνητικά και Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, τουριστικές επιχειρήσεις, φορείς και επιχειρήσεις διάθεσης φέτας της Ελλάδας και του Εξωτερικού, καθώς επίσης και πλήθος κόσμου.
Στόχοι της Πανελλήνιας Γιορτής «Φέτα και Γαστρονομία» είναι η διεύρυνση πελατολογίου και η δημιουργία ισχυρού δικτύου των εμπλεκόμενων στην αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης του τυριού φέτας, κρέατος και οίνου, υπουργείων, επαγγελματικών φορέων, οργανισμών, ερευνητικών και εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, όπως και η ανάπτυξη συνεργασιών για την προώθηση των παραπάνω. Οι συνέργειες για την προώθηση μεγαλύτερης και μαζικότερης παραγωγής τυριού φέτας, κρέατος, οίνου και κατόπιν την εξαγωγή τους διεθνώς. Η ενθάρρυνση νέων επιχειρηματιών με την ενασχόληση της παραγωγής και διάθεσης γαλακτοκομικών προϊόντων και οίνου. Η ανάδειξη του τυριού φέτα ως Π.Ο.Π., με σκοπό να καταλάβει τη θέση που του αξίζει στην ελληνική και παγκόσμια αγορά. Η μεταλαμπάδευση σωστών πρακτικών που αφορούν στην προώθηση του τυριού φέτα, κρέατος και οίνου από φορείς και επιχειρήσεις του εξωτερικό.