για την περαιτέρω αύξηση της εκτροφής της αυτόχθονης ελληνικής φυλής προβάτου, συμφώνησαν ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Βασίλης Κόκκαλης με εκπρόσωπο των εκτροφέων. Στη συνάντηση παρευρέθηκε επίσης ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ιωάννης Τσιρώνης και ο συνεργάτης του κ. Άρης Στρατάκος.
Το Καλαρρύτικο πρόβατο πήρε την ονομασία του από το ορεινό χωριό Καλαρρύτες του νομού Ιωαννίνων, όπου εκτρεφόταν παλαιότερα σε αρκετά μεγάλο πληθυσμό. Τα ποίμνια της φυλής είναι μετακινούμενα. Την καλοκαιρινή περίοδο τα ζώα μεταφέρονται σε βοσκοτόπους της οροσειράς των Τζουμέρκων, όπου η διατροφή τους στηρίζεται αποκλειστικά στη βόσκηση. Τη χειμερινή περίοδο τα ζώα εκμεταλλεύονται τη φυσική βλάστηση των πεδινών περιοχών της Θεσσαλίας. Το Καλαρρύτικο πρόβατο είναι μικρόσωμο, λιτοδίαιτο, πολύ ανθεκτικό και καλά προσαρμοσμένο στο ορεινό περιβάλλον. Το πρόσωπό του διαθέτει χαρακτηριστικό ομοιόμορφο ερυθρό χρωματισμό, τα πόδια είναι αρκετά κοντά και ιδιαίτερα ισχυρά, ενώ το μαλλί είναι πυκνό και πολύ απαλό στην αφή.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης επισημάνθηκε η σημασία της γενετικής πιστοποίησης της φυλής, η δημιουργία «brand name» για τα βασικά προϊόντα (κρέας, φέτα, γιαούρτι) όπως και η δημιουργία Ομάδας Παραγωγών, την οποία υποστήριξε με θέρμη ο κ. Κόκκαλης, ώστε να αυξηθεί η διαπραγματευτική ικανότητα των παραγωγών και να διευκολυνθεί η είσοδος στα ράφια του λιανικού εμπορίου.
