ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Ενδεικτικά, μερικά από τα βασικά μαθήματα που διδάσκονται στο τμήμα είναι τα ακόλουθα:
Bιολογία Κυττάρου, Εισαγωγή στη Διατροφή, Γενική Χημεία, Οργανική Χημεία, Βιοστατιστική, Πληροφορική, Φυσιολογία, Βιοχημεία, Φυσική, Ψυχολογία, Χημεία Τροφίμων, Γενική Μικροβιολογία, Διατροφική Αξιολόγηση, Διατροφή στα Στάδια Ζωής, Επιδημιολογία της Διατροφής, Διατροφή και Μεταβολισμός Μακροσυστατικών κ.α.
ΕΡΓΑΣΙΑΚΑ
Οι πτυχιούχοι του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας ασκούν ένα επάγγελμα ιδιαίτερα ενδιαφέρον, εργαζόμενοι ως διαιτολόγοι – τεχνικοί διατροφής. Βασικές τους δραστηριότητες είναι η σύνταξη διαιτολογίων για φυσιολογικές καταστάσεις, αλλά και για ειδικές δραστηριότητες φυσιολογικών ατόμων (αθλητές, ορειβάτες, δύτες κ.τ.λ.) ή παθολογικές καταστάσεις (καρδιοπαθείς, νεφροπαθείς, διαβητικούς κ.τ.λ.), η επεξεργασία και η εφαρμογή προγραμμάτων διατροφικής αγωγής κ.α. Ως προς τις δυνατότητες απασχόλησης τους, μπορούν να εργαστούν:
* σε τμήματα διατροφής των ιδιωτικών και δημόσιων κλινικών – νοσοκομείων - θεραπευτηρίων και των κέντρων υγείας, ως υπεύθυνοι κλινικοί διαιτολόγοι,
* σε ινστιτούτα αδυνατίσματος και αισθητικής,
* σε βιομηχανίες παρασκευής ειδικών τροφίμων (παιδικών τροφών, διαβητικά προϊόντα κ.λπ.),
* σε μονάδες μαζικής παραγωγής τροφίμων (catering), σε επιχειρήσεις μαζικής σίτισης, σε κατασκηνώσεις, ξενοδοχειακές μονάδες, παιδικούς σταθμούς, αλυσίδες εστιατορίων, φοιτητικές λέσχες, ορφανοτροφεία, γηροκομεία, οικοτροφεία, αθλητικές ομάδες και αθλητικά κέντρα,
* ως ελεύθεροι επαγγελματίες, ανοίγοντας είτε προσωπικό τους γραφείο είτε κάποιο κατάστημα εμπορίας διαιτητικών τροφών.
ΠΛΑΙΣΙΟ ΑΣΚΗΣΗΣ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ
1. Οι Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι που πληρούν τις προϋποθέσεις νόμιμης άσκησης του επαγγέλματος και έχουν λάβει τη σχετική βεβαίωση σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 1 του παρόντος, παρέχουν τις υπηρεσίες τους σύμφωνα με τα καθορισθέντα επαγγελματικά τους δικαιώματα όπως αυτά προκύπτουν από τα π.δ. 311/1997 (ΦΕΚ Α΄ 221) και π.δ. 78/1989 (ΦΕΚ Α΄ 36).
2. Η παροχή υπηρεσιών από τον Διαιτολόγο – Διατροφολόγο ως ελεύθερο επαγγελματία είναι επιτρεπτή, εφ’ όσον πληροί τις προϋποθέσεις της υπ’ αριθ. οικ. 3215/ 1998 ΥΑ «Προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας Μονάδων αδυνατίσματος και διαιτολογικών μονάδων» (ΦΕΚ Β΄ 655), όπως αυτή τροποποιήθηκε με την υπ’ αριθ. Α5/οικ.4564/1998 ΥΑ (ΦΕΚ Β΄ 919) και ισχύει.
3. Η εποπτεία του έργου του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου ως ελεύθερου επαγγελματία αποτελεί έργο των αρμοδίων Περιφερειών. Κατά την άσκηση της εποπτείας διασφαλίζονται οι διατάξεις του παρόντος Διατάγματος για τη διαφύλαξη της Δημόσιας Υγείας και του ιδιωτικού απόρρητου.
Σύμφωνα με το νέο προεδρικό διάταγμα οι κάτοχοι πτυχίων των παραπάνω τμημάτων οι οποίοι ασκούν το επάγγελμα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου κατά τη δημοσίευση του παρόντος Διατάγματος, υποχρεούνται μέσα σε αποκλειστική προθεσμία δύο ετών από τη δημοσίευση του παρόντος να εφοδιαστούν με την προβλεπόμενη βεβαίωση ότι πληρούν τις απαιτούμενες προϋποθέσεις για τη νόμιμη άσκηση του επαγγέλματος.
Τέλος, σύμφωνα με το ΦΕΚ 301/Β/15-2-2016, καθορίζονται οι όροι και οι προϋποθέσεις λειτουργίας των τμημάτων Κλινικής Διατροφής και Συμβουλευτικών Γραφείων Διατροφής του ΕΣΥ.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
* Στο τμήμα λειτουργούν εργαστήρια: α) Βιολογίας, Βιοχημείας και Φυσιολογίας του Ανθρώπου και των Μικροοργανισμών, β) Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας και γ) Χημείας, Βιοχημείας και Φυσικοχημείας Τροφίμων
* Σύμφωνα με τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, στους διαγωνισμούς που προκηρύσσει το δημόσιο για νοσοκομεία, θεραπευτήρια και κέντρα υγείας ανακοινώνονται θέσεις Π.Ε. και Τ.Ε. Διαιτολόγων.
* Στην επίσημη ιστοσελίδα του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων αναρτώνται τα αδειοδοτημένα διαιτολογικά γραφεία που λειτουργούν ανά περιφέρεια με στοιχεία που έχουν σταλεί από την κάθε περιφέρεια.
* Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, Ερυθρού Σταύρου 8-10, Τ.Κ. 115 26, Αθήνα, Τηλ.- FAX: 210 – 6984400, Ηλ. Διεύθυνση: info@hda.gr
* ΜΕΤΕΓΓΡΑΦΕΣ: Το τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής Χαροκοπείου δεν δέχεται φοιτητές από άλλα τμήματα. Επίσης δεν στέλνει φοιτητές σε άλλα τμήματα.
Ολόκληρη την ανάλυση του τμήματος μπορείτε να τη βρείτε στη σελίδα 452 του βιβλίου «Πάμε… Πανεπιστήμιο 2017»
Σπύρος Μιχαλούλης, Σύμβουλος Σταδιοδρομίας
Τηλ. 210-6778777
URL: www.orientum.gr
e-mail: info@orientum.gr
