Η δίαιτα αν δεν υπάρχει συγκεκριμένο και σοβαρό πρόβλημα υγείας, δεν είναι απαραίτητη. Όμως, όλοι αν θέλουμε να διατηρήσουμε σωστό βάρος και ταυτόχρονα και τον οργανισμό μας υγιή πρέπει να ακολούθησουμε μερικούς βασικούς διατροφικούς κανόνες.
Προτιμήστε:
1. Τις φυσικές τροφές, ωμές όποτε είναι δυνατόν.
2. Το 30% των θερμίδων σας να είναι πρωτεΐνες, το 20% λιπαρά και το 50% υδατάνθρακες.
3. Την ποικιλία κρεάτων, μέσα στην εβδομάδα, ψαριών, θαλασσινών και πουλερικών.
4. Τα φρούτα και λαχανικά εποχής που καλλιεργούνται χωρίς παρασιτοκτόνα, και τρώτε τα κουκούτσια των φρούτων, όπου είναι δυνατόν.
5. Τις σαλάτες χρησιμοποιείτε παρθένο ελαιόλαδο, και στα ψητά σογιέλαιο, σoυσαμέλαιο ή φυστικέλαιο.
6. Για το τηγάνισμα χρησιμοποιείτε σουσαμέλαιο ή καρδαμέλαιο.
7. Τα γόνιμα αυγά, που περιέχουν θρεπτικά συστατικά και είναι πιθανό να περιέχουν λιγότερα αντιβιοτικά.
8. Το σπιτικό παγωτό και γιαούρτι και το χωριάτικο τυρί.
9. Να φτιάχνετε το δικό σας ψωμί και διάφορα αρτοσκευάσματα.
10. Τις τροφές χωρίς συντηρητικά.
Αποφύγετε:
1. Τις επεξεργασμένες τροφές όπως ζάχαρη, άσπρο ψωμί, μπισκότα, κράκερ
2. Τα σνακ που δεν έχουν καμία θρεπτική αξία.
3. Τα κατεργασμένα κρέατα που περιέχουν ορμόνες, αντιβιοτικά ή προέρχονται από ζώα που έχουν εκτραφεί με απάνθρωπο τρόπο.
4. Τα φρούτα και λαχανικά που έχουν ψεκαστεί, βαφεί ή κερωθεί για να γυαλίζουν
5. Τα φρούτα και λαχανικά σε κονσέρβες γιατί περιέχουν πρόσθετο γλυκαντικό και τα περισσότερα λαχανικά έχουν παραβιαστεί.
6. Το άσπρο ψωμί ή άλλα αρτοσκευάσματα "πολυτελείας"
7. Τα υδρογονωμένα λίπη και λάδια ξαναζεσταμένα ή να τηγανίζετε τα φαγητά με λίπος, επειδή τα λιπαρά οξέα διασπώνται σε υψηλές θερμοκρασίες. Γενικά αποφεύγετε τα τηγανητά.
8. Τις μεγάλες ποσότητες σοκολάτας γιατί εμποδίζει την απορρόφηση μετάλλων και προκαλεί αλλεργίες
9. Το πολύ επεξεργασμένο γάλα, ομογενοποιημένο ή εβαπορέ
10. Τα προϊόντα γάλακτος με τεχνητά χρώματα, αρώματα ή γλυκαντικά.
